炖排骨的家常做法

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炖排骨的家常做法

一、食材明细：

排骨600克、香菇6朵、葱2棵、姜10克、八角1枚、桂皮3克、料酒30克、老抽30克、生抽40克、盐2克、白糖35克、咸鲜口味、炖工艺、一小时耗时、普通难度。

二、家常炖排骨的做法步骤： 1、先把排骨洗净，剁成小块。



2、放到热水中淖一下。 3、捞出来用凉水洗净。

4、葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。 5、料酒、老抽、生抽兑成碗汁。 6、把排骨放入锅中，倒入调料汁。 7、放入葱、姜、盐。 8、八角、桂皮、白糖。

9、香菇提前用水泡发，放入锅中。加适量水。

10、盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。 11、做好的排骨。




12、盛入盘中即可。

枸杞粥配方

1、枸杞粥

材料:枸杞子15克,糯米150克。

方法:糯米、枸杞子分别洗净,加水放置30分钟,以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋阴润喉的功效,适用于慢性喉炎咽喉干燥者。

2、甘蔗萝卜饮

材料:甘蔗汁、萝卜汁各半杯,百合100克。

方法:将百合煮烂后混入两汁备用。每天临睡前服用1杯。具有滋阴降火的功效,适用于嗓音疲劳和慢性喉炎,虚火偏旺,喉干咽燥,面红、手足心热者。

3、芝麻红糖粥

材料:芝麻50克,粳米100克,红糖适量。

方法:先将芝麻炒熟,研成细末。粳米煮粥,待粥煮至黏稠时,拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美,适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。

4、胖大海

药性甘淡平和,取1-2颗放在杯子里,用沸水一泡,片刻之间,胖大海就会在水中泡开,似开花状,即可服用。其味微苦不涩,带有清凉之感,可当茶喝。但要注意:胖大海属凉性中药,有虚寒症状者不宜久服。

5、西瓜汁 材料:西瓜半个。

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