桂圆枸杞炒红枣茶的作法及功效

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目前红枣推崇的吃法一有直接洗洗吃，二有直接泡水吃，三有煮粥煲汤吃，下面介绍的是炒后泡水喝，新鲜吧？至于为什么要炒着吃，这里介绍一段文字：

红枣可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。

每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。

而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。

配料: 红枣90颗 xx干60颗 枸杞450粒 配料说明:

1.每天红枣3颗（一日食三枣郞中不用找），桂圆干2颗，枸杞15粒(桂圆，枸杞为滋补类食材，食多会上火，因此一日以2颗桂圆，15粒枸杞为宜，补充说明:

新鲜的桂圆是水果，晒干后就成了滋补药材了哦）。 2.以上配料表为一个月30天的量，每日一泡。 制作步骤:

1.将90颗红枣洗净晾干，在阳光充足时平铺散放在阳台晾晒1-2日即可。

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2.将晾晒干的90颗红枣放入铁锅中，铁锅小的话可以分两或三次炒。炒的时候可用电池炉炒（可调小火慢慢炒，用煤气炉的话要注意翻炒的频率）。

3.在翻炒时，红枣的表皮会慢慢变得焦黑，也会散溢出一股红枣的焦香味，这时要注意用铲子翻，让红枣的表皮都均匀受热。以炒到下图中的效果为佳。4.将炒好后的红枣取出，散放等之凉下来后，取3粒红枣，桂圆干2粒剥壳，随15粒枸杞一起放入怀中，夏季泡时可选用马克怀泡，冲入的开水水温宜用100度，冬季可选用保温怀泡。

5.冲泡10分钟后，就可以开始喝啦！（这里不用像喝绿茶一样那么讲究，一冲二喝的规矩，主要是绿茶目前的农药残留，第一泡是将农药残留冲掉，而这里介绍的养生茶选用的材料均为药材，无此问题）怀中可能会有一些黑色的漂浮物，那是红枣在炒的过程中，枣皮掉落下来，介意的话可以用漏勺将之翻漏一遍。

小贴士:

1.上班族可以将3颗红枣，15粒枸杞，2颗桂圆装入自封袋中，带去单位，吃过早饭后就可以开始泡，泡至没有红枣或枸杞味后，就可以将里头的食材丢了（这些食材不要吃了，因为已经泡到没有营养了，只是一些渣渣了哦）

2.不是什么情况的人都可以喝红枣水哦，月经期间眼肿或脚肿，其实是湿重的表现，不适合服食红枣。

因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。

腹胀，也不适合喝红枣水，以免生湿积滞，越喝得多，肚子的胀风情况越无法改善。

体质燥热者，也不适合在月经期间喝红枣水，这会造成经血过多。 3.如果嫌制作步骤麻烦，推荐可以上网购买直接配置好的食材，http:

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