老人养生补品——甲鱼

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《老人养生补品——甲鱼》，欢迎阅读！

老人养生补品——甲鱼

鲁古之

【期刊名称】《家庭医学：上半月》 【年(卷),期】1996(0)12

【摘 要】甲鱼又名鳖、团鱼,俗称王八,生长在河湖、池沼和沟田里。现有人工繁殖饲养,如湖南汉寿县有“中国甲鱼之乡”的美誉。甲鱼的味道十分鲜美,兼有鸡、鹿、牛、羊、猪、蛙、鱼的7种风味,故美其名“7味食品”。 我国食甲鱼历史悠久,早在周代宫廷厨膳中,就积累了丰富的烧甲鱼的经验。《左传》记载了春秋时期食甲鱼的故事。宋代诗人陆游曾在诗中写道:“(?)鼎若为占食指,曲车未用坠馋涎。”甲鱼裙是肉质中最美的部分,古人赞之“肉加十脔犹难比”,历来为筵席上乘名菜。 俗话说:“千年王八万年龟”,甲龟所以长寿和它体内的物质成分有着相当密切的关系。 【总页数】1页(P14-14)

【关键词】甲鱼;养生;人工繁殖;营养价值;二十二碳六烯酸;高度不饱和脂肪酸;《左传》;物质成分;春秋时期;二十二碳五烯酸 【作 者】鲁古之 【作者单位】高级讲师 【正文语种】中 文 【中图分类】R151 【相关文献】


1.蜂皇浆——老人的滋补品 [J], 曾先知 2.蛋白粉,不是老人好补品 [J], 卞华伟

3.给老人送补品最好先咨询医生 [J], 王嘉会;占红

4.思考时为何会抬头闭眼／水果为什么是＂圆＂的，除了毛遂自荐还有毛遂自刎25女巫为什么骑扫帚／身无长物不是没有特长／古代贵族离婚也需要举行仪式26＂背井离乡＂的＂井＂和＂乡＂／＂房产税＂的由来／＂对手＂为何跟手有关系名人养生27董昭＂食淡＂的养生之道／胡松华：回归自然陶冶性情28红线女的养生密码／96岁老人的长寿真经／诺奖得主门罗延年有道29朱鹤亭养生之道／葛洪的养生观：养生如治国／心宽德厚 [J], 辛华; 5.老人少量多餐比吃滋补品强 [J], 学兵

因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买

本文来源：https://www.dy1993.cn/BaCK.html