奶茶店员工培训计划

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奶茶店员工培训计划

奶茶店员工培训计划

鲜果时光奶茶店员工培训细则

1、作息时间本店每天营业时间为：10:00——22:00；（所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作），店员上一天休息一天(若需请假必需找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天（星期五至星期天除外）。店长按照人员情况进行合理安排。 2、考勤

2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 3、员工请假规定

3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。 3.2员工若因不成抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必需落实好换班人员） 4、处罚规定

4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理： （1）、员工上班时间必需着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。 （2）、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。 （3）、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款20元。 （4）、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。 （5）、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50元。 （6）、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。

(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任 （8）、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，包管安全使用，如有损坏照价补偿。 （9）、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款10元。 （10）、员工应按正常手续请假，不然按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。 （11）、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。 （12）、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公-款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行补偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。 本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。

奶茶加盟店开业前需强化的培训内容方案2015-05-22 11:52 | #2楼


通常对于投资奶茶加盟店的创业人士，总部公司会提供基础的培训内容，有产品知识的培训，行业现状的了解，及基本的开店知识等。不外除了基础的培训内容之外，最好还需加强奶茶店的经营办理和连锁加盟的学习知识，以及企业文化的学习掌握。 强化的奶茶店的经营办理。一家刚开的奶茶加盟店想要获得成功，仅有好的硬件设备和香纯渴口的奶茶口味还不够，还需把握好奶茶店的经营办理。而这些店也是奶茶品牌公司的经营办理模式的复制核心点。经营办理是连锁加盟企业极为重要的’一项市场竞争内容，在许多市场营销培训内容中都把它列为重点内容来讲解。因此，投资奶茶加盟店的创业人士，总部公司在其开业前的培训内容中需强化其的经营办理。 学习掌握连锁加盟行业知识。在强化过奶茶加盟店的经营办理培训内容之后，就需要给创业者强化连锁加盟行业知识和企业文化的了解。连锁加盟区别于其他行业的一种商业经营模式。品牌公司在与投资者签订过加盟协议之后，投资者就正式进入了连锁加盟行业。而连锁行业的特殊属性，奶茶加盟品牌就需要给投资者讲解连锁加盟行业的一些知识：什么是连锁经营，其中的关系是什么，加盟商的级别是什么，连锁经营本质是什么，以及其中的法律法规等。让创业者充分理解连锁加盟经营的商业模式，才能在日后奶茶店的经营之路上顺利走下去。

强化投资者的企业文化概念。企业文化似乎应该是奶茶加盟品牌公司的内容，不关奶茶加盟商什么事。这是不对的，企业文化是一个品牌公司的经营哲学，需要贯穿于连锁品牌的第一个细节，包罗投资者。它所传达的精神理念是需要每一位投资奶茶加盟店的创业者了解的。这样才能包管加盟商与总部公司的双赢。 【奶茶店员工培训计划】

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