美国休斯顿大学希尔顿酒店管理学院本科课程设置及启示

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作者：肖静

作者机构：湖北广播电视大学,湖北武汉430074 出版物刊名：教育观察 页码：74-75页

年卷期：2017年 第24期

主题词：希尔顿酒店管理学院 酒店管理专业 课程设置



摘要：当前酒店管理专业普遍存在专业必修课程设置重复、选修课程设置数量少,以及实训课程设置到位但落实不力等问题。针对上述问题,我国酒店管理专业希望借鉴美国休斯顿大学希尔顿酒店管理学院本科专业课程设置来优化当前的课程设置,酒店管理专业可以采取以下策略：删减或整合内容有重复的专业课程;增设应用技术性强、体现行业发展前沿的选修课程;加强多环节的实习课程效果。

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