沙棘是什么营养价值和功效作用【养生小知识】

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沙棘是什么 营养价值和功效作用

文章导读

从市面上众多的 沙棘 相关产品来看，沙棘 现在真的是非常 热门的一种材料。

各类沙棘面膜、沙棘精 华以及沙棘饮料让消费者目不暇接，大家甚至 还不明白沙棘是什么, 就已经分分开始使用起了沙棘 产品，那么沙棘究竟 对我们有什么好处呢？

、沙棘是什么

沙棘（Hippohgae rhamnoides L ），又名醋柳、酸刺、达日布（藏 语），属胡颓子科 落叶灌木或小乔木。果实呈广椭圆形，有红色、橘红色、橘黄色和黄色等多种 颜色。繁 茂鲜艳的沙棘果成串挂在枝 头，构成冬季高原上一道亮 丽的风景。

有高原神果之称的沙棘，起源于我国的青藏高原，是地球上最古老的植物之一。大 约

经历了两亿多年的沧桑岁月，比 银杏（1亿年左右）、木桫 椤（1.8亿年左右）还要古老。 在漫长的地壳变迁中，经过冰期、间冰期、黄土化 过程和喜马拉雅山造山运 动的严峻考验, 其生物学、生 态学习性，向着耐干旱、耐寒冷、耐瘠薄的方向 进化和发展，成为当今生态 适应性极强，活性营养成分多且含量高的珍奇植物。由此，沙棘不 食品、保健品、 药品和化妆品等。

仅在治理沙漠和水土保

持等方面发挥了重要作用，而且已成 为现代文明社会的新型 营养品，被广泛用于 风味食品、 营养

二、沙棘的营养价值

沙棘含 蛋白质、脂肪、粗 纤维、碳水化合物、 胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维 生素C、烟酸等。此外，还含有异鼠李素、亚油酸、亚麻酸、叶酸、苹果酸、硬脂酸、 油酸、玉蜀黍黄素、棕榈酸等。

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