厨房美食菜谱：公主热干面的做法

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厨房美食菜谱：公主热干面的做法



一直喜欢吃四季宝牌花生酱，但那幺小一瓶就要20多，而且还不知道加添加剂没，所以决定自己动手做花生酱，花生才5元钱一斤，便宜。香浓的花生酱配上面条，就是我最爱的热干面啦！ 食材 主料： 花生米 面条 生菜叶 鸡蛋 植物油70g 盐5g 冰糖30g 蚝油适量 胡椒粉适量 甜面酱适量 步骤

1.花生酱制作方法：首先将花生米放在无油的锅里，小


火翻炒，熟后盛在盘子里，锅里加油，将植物油烧熟 2.将冰糖放进料理机里研磨成冰糖粉，将熟花生分多次放进料理机里，研磨成花生粉

3.在花生粉里加入冰糖粉、盐以及熟的植物油，搅拌均匀，分多次入料理机搅拌，花生酱制作完成

4.热干面制作：，将面条入开水锅里煮熟，过凉水，捞出面条

5.加一勺花生酱、蚝油，胡椒粉，以及甜面酱搅拌均匀 6.将鸡蛋蛋白蛋黄分离，只取蛋白，锅里加油，下蛋白，取出吸去油

7.开始制作娃娃：青菜裙子，面条头发，黑豆眼睛，沙拉酱花纹，胡萝卜衣领。草莓发饰完成 小贴士：自己动手做美食，营养又健康

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