厨房美食菜谱：茶树菇白萝卜炖 骨汤的做法

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厨房美食菜谱：茶树菇白萝卜炖 骨汤的做

法



很喜欢喝汤，白萝卜和排骨一起炖，萝卜也甜甜软软的，排骨也没那幺油腻啦 食材 主料： 大骨头200g 白萝卜

干茶树菇50g 八角2个 花椒5g 料酒适量 枸杞5g 盐巴适量 鸡精适量 步骤

1.茶树菇泡发洗净后换水泡上 2.大骨头洗去血水备用 3.白萝卜去皮切块 4.锅内放花椒烧开


5.水开后放入大骨焯水 6.茶树菇带水倒入炖盅

7.放入排骨，白萝卜块，八角，加料酒，放入锅内，调炖汤档位。

8.汤炖好后，加盐巴和鸡精调味。 小贴士：排骨焯水是放入花椒能去除腥味

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