火腿肠包子的做法

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火腿肠包子的做法



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包包子的做法十分的多，小笼包的包馅能够 说成五花八门，

能够 制成素馅的，还可以制成饺子馅的，用香肠做包子也是能够 的，吃起來较为美味可口，除开香肠之外，提前准备适当的生猪肉，提前准备适当的蘑菇，把面团发酵之后，调好包馅就可以做包子了，味儿好，也是有非常好的营养成分，对胃肠有非常好的调理作用。

主要材料：小麦面粉500克辅材：生猪肉500克、香肠30克、

小苏打粉3克、牛乳65克、发孝粉3克、蘑菇7.5克、老酵面30克调味品：食用盐1克、生抽5克、鸡精1克、姜1片、黄豆酱3克、白砂糖35克、动物油(板油)9克、瑶柱9克、香油1


克、大葱5克、白胡椒粉少量、米酒5克

1.瑶柱清洗盛入碟内，放入生姜1片状，大葱1长节，冷水少香肠新鲜猪肉包子的做法

量，上笼蒸粑后取下撕破。金钩、虾米音乐清洗，用开水肿胀；蘑菇开水肿胀、清洗，片成片状；香肠切割成扁豆大的颗大，猪瘦肉去筋用花刀捶茸；猪肋肉切割成3.5公分长、1.5公分宽、0.3公分厚的一小块。2.锅烧热之后动物油及肉，炒至六成熟时，学会放下食盐、金钩、甜辣酱、生抽(3.5克)、绍兴酒(米酒)等，再次炒至九完善，随后下瑶柱，蘑菇稍炒即行出锅。3.将炒好的肉剁碎绿豆大的颗粒物，放入猪瘦肉、鸡精、胡椒面、色拉油、香肠、葱段及生抽(1.5克)，调拌匀称。4.在小麦面粉里加凉水200克及老酵面、麦芽糖、牛乳等，反复揉匀，发醇1钟头30分钟(冬天時间稍长点)，取下后加白砂糖、小苏打、发孝粉揉匀，分为16个小标题(每一个重50克)，用手压成正中间稍厚、边缘稍薄

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