一星期的素食养生健康食谱

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《一星期的素食养生健康食谱》，欢迎阅读！

首先你要记得尽量五种颜色的植物都要吃，这样的话营养才能均衡： 红 - 辣椒、胡萝卜、蕃茄等

白 - 米饭类、淀粉类食物、白萝卜、莲藕等 黄 - 黄豆（豆浆、豆腐、豆干）、花生、南瓜等 绿 - 绿色蔬菜类

黑 - 黑豆、香菇、黑木耳、黑芝麻、海带、糖蜜等

女性瘦身的话一定要吃这几种食物： 无糖豆浆：抑制脂肪的产生

黑豆：和黄豆一样抑制脂肪，但更加了补肾补血的功效 蕃薯：高纤维，清肠排毒

马铃薯（土豆）：低脂且营养全面，但切忌油炸 燕麦：高纤维，吸油排毒 苹果：高纤维，清肠排毒 绿茶：去油，清肠排毒 玫瑰花茶：去水肿，调经，美白 杜仲叶茶：有效降低胆固醇，瘦身排毒 抗酸茶：保健瘦身

糖蜜（Molasses）：带浓郁甜味但热量不高，含丰富钙质，补血 有机醋：苹果醋、糙米醋、黑豆醋等，一份醋加七份水即成饮用醋

素食营养瘦身食谱： 食谱（一）

早餐：无糖豆浆一杯、蒸蕃薯两个、黄瓜一条（黄、红、绿）

午餐：糙米饭一碗、清炒包菜一碟、水煮木耳花生一碟、玫瑰花茶一杯（白、绿、黑、黄） 晚餐：燕麦粥一碗、苹果一个（白、红）

食谱（二）

早餐：比利时麦片粥一碗、香蕉一条、酸奶一杯（白、黄）

午餐：糙米饭一碗、清蒸芦笋胡萝卜一碟、紫菜豆腐汤一碗（白、绿、红、黑、黄） 晚餐：烤蕃薯一个、绿茶一杯（白、绿）

食谱（三）

早餐：无糖黑豆浆一杯、鳄梨三文治一份、橙一个（黑、绿、白、红、黄） 午餐：玉米蕃茄米粉汤一碗（黄、红、白）

晚餐：杞子燕麦粥一碗、香菇炒青豆一碟、杜仲叶茶一杯（红、白、黑、绿）


食谱（四）

早餐：西芹苹果汁一杯、茄汁豆烤马铃薯一个（绿、红、黄、白） 午餐：芝麻凉面一碗、绿茶一杯（白、绿、红、黑）

晚餐：糙米饭半碗、烫椰菜花一碟、无糖黑豆浆一杯（白、绿、黑）

食谱（五）

早餐：低脂早餐谷粮加无糖豆浆一碗，苹果一个（白、黄、红） 午餐：黑豆苦瓜炒米粉一碟、玫瑰花茶一杯（黑、绿、白、红） 晚餐：素菜包一个、糖蜜豆腐花一碗（白、绿、黑）

食谱（六）

早餐：全麦面包两片、清新沙拉一份、胡萝卜汁一杯（白、黄、绿、红） 午餐：糙米饭一碗、潮州清蒸素鱼一碟、烫空心菜一碟（白、黄、红、黑、绿） 晚餐：燕麦粥一碗、酱油豆芽一碟、绿茶一杯（白、黄、绿）

食谱（七）

早餐：烤蕃薯Pizza两片、小麦草汁一杯（黄、红、绿） 午餐：香菇杂蔬面线汤一碗、玫瑰花茶一杯（黑、白、绿、红） 晚餐：糙米饭半碗、蒸杞子豆腐一碟（白、红、黄）

食谱（八）

早餐：香蕉葡萄干燕麦片一碗、无糖黑豆浆一杯（黄、黑、白）

午餐：糙米饭一碗、素蜜汁排骨一碟、凉拌冬瓜一碟、绿茶一杯（白、黑、绿） 晚餐：精力笔管面一碟、凉拌西兰花一碟、苹果醋一杯（白、绿、红）

食谱（九）

早餐：全麦沙拉面包一份、抗酸茶一杯（白、绿、红、黑） 午餐：素鱼头米粉汤一碗、香烤南瓜一碟（白、绿、红、黄） 晚餐：蕃薯绿豆汤一碗、蕃茄法国面包一份（红、黄、红）

九份食谱，可以自行搭配，才不会闷。每星期也要其中一、两天吃这个食谱以外的食物（并多喝茶），以补充更多元化的营养，也不至于因为吃腻了而无法坚持。

烹饪方法：

鳄梨三文治：全麦面包加入去皮去核切成薄片的鳄梨、莴苣叶、蕃茄、苜宿芽，抹上酱汁（柠檬汁、去核切碎的黑橄榄、切碎的荷兰芹、橄榄油、辣椒油、盐及胡椒粉）即可。 比利时麦片粥：三、四大汤匙麦片加一大匙坚果（核桃、榛果、杏仁、葵花籽等）加水及少

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