超市便利店员工手册

2023-01-19 19:08:15   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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便利店员工手册



一、仪容仪表

1.女同事长发应束起(高马尾或丸子头),不可遮面,不能披头散发;男同事前发不能遮眼。



2.头发不得染夸张颜色,女生指甲不能涂鲜艳的颜色,男生不能留胡须。

3.女生上班时需化淡妆,不得浓妆艳抹。

4.员工不能穿睡衣上班,应穿着大方得体,如果公司有统一配发服装,应当按照要求着装。



二、行为规范

1.早晨上班的同事应当提前15分钟到达营业点,并在系统上作签到,到岗后穿戴整齐,认真、迅速地整理货架、冰柜和收银台,并打扫好店内外的卫生,保证按时开门营业。



2.就餐规范 早餐--700800

午餐---11:00 12:00

晚餐---17:00 18:00

其余时间不得吃零食,也不准将各种零食带入收银台,如果查到第一次警告(并罚款5-10元),第二次处3倍罚款。



3.员工不得以任何理由开启、关闭及干扰闭路电视系统。(违反罚款50-100元,情节严重者直接开除)



4.员工私自取用店内商品或给他人取用而未收取应付价钱的行为,公司将作偷窃论处。(特殊情况及时汇报



5.员工收到假钞或者备用金缺失,一律由当值员工自行赔偿。

6.盘点时产生的误差和损失无合理解释的(每月盘点时超出正常损耗以外的),一律由员工自行赔偿。



7.在没有公司通告的情况下,不允许外人在店内拍照或者抄价钱。

8.员工收货时须认真查核所收数目是否与单据上相同,方能签收,若违反此规定造成的损失由责任员工自行承担。




9.员工上班期间不得随意带领家人、朋友、亲戚等陪同上班,或者长时间停留(违反罚款5-10元),也不得让其他人进入收银台,如有特殊情况,应当提前报告(如未报告罚款10-20元)



10.员工上班期间不得玩手机,收款时不能接打电话(违反罚款5-10元) 11.员工注意门前不得停放自行车,电动车等小车,一律停到指定停车位。(违反罚款5-10元)



12.员工要做好交接的记录,不得弄虚作假。

13.员工要做到节约用电,用水。

14.每位员工拥有自己的工号和密码,不得与他人混用,每日上班前需作签到程序,每位员工的销售流水未来将与业绩和奖金挂钩。



三、服务

1.营业期间不得关闭大门(夜班时因天气寒冷可以适时关门),晚上要开启门头大灯。



2.微笑服务,顾客进店时向顾客问好;顾客离开时要对客人说慢走等文明礼貌用语。



3.尽可能为顾客进行导购,并为顾客推荐商品和挑选商品。

4.要充分了解店内商品,熟记商品种类和价格,不能一问三不知。

5.不得在营业场内大声喧哗、抛掷物件、讲粗言秽语或与顾客争执。

6.当有顾客在店里时,员工必须起身,不得将双手交叉于胸前,不得将身体依傍在墙上,不得自己做自己的事情。

(以上服务规范,违反罚款10-50元)

四、卫生与陈列

1.上班后,每个整点的前后10分钟用于检查打扫店内外的卫生和补充整理货架。

2.卫生要做到:门口无垃圾;店内地面无纸屑,塑料包装袋,烟头等;墙角没有蜘蛛网;货架和货物无灰尘;玻璃门干净明亮,无黏贴无关贴纸和胶布。



3.陈列具体要求:货物摆放整齐,分类摆放;货架尽量摆满,种类不足时可重复摆;货架上的缺货要及时填补;及时检查货物的生产日期,即将过期的货物提前两天下架,旧货应及时往外摆放;新品应该放在进门显眼处。


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