幼儿园保健知识：冬季幼儿营养膳食

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冬季幼儿营养膳食

健康营养的饮食是幼儿生长发育的基本保障，提高伙食质量，制作营养 的餐点，注重幼儿膳食是我园管理的重要内容。

冬季是积蓄力量等待萌发的季节。宝宝在这个季节里是相对弱势群体。由于孩子还不太能自己照顾自己，容易因天气变化生病烦躁。 所以说，冬季养生对孩子也很重要。

吃好喝好养好，增强免疫力是冬天家长们最关心的事。

1、儿童脾胃稚嫩，冬季应该做到饮食有节制，保证一日三餐正常进食，少吃油腻、不好消化的油煎食品，而要以粮食、蔬菜为主，适量添加肉食。



2、冬季儿童容易患呼吸道感染等疾病，多吃富含维生素的食物，只有摄入足够的维生素，才能有效增强身体免疫力。冬季时令蔬菜如大白菜、萝卜、豆






芽、菠菜、生菜等维生素含量都比较丰富。家长可以合理搭配，经常变换花色品种，让孩子获取各方面的营养素。

3、注意补充膳食纤维，膳食纤维能调节食物的吸收和排泄，保持大便通畅，这对体内毒素的排出十分有利。冬季，儿童应多吃含有较多膳食纤维的食物，比如玉米、甜薯、高梁等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜。

4、不要忽视菌藻类食物，如香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品，它们中含有人体必需的微量元素如磷、碘等，有助于增强儿童的抵抗力，提高身体素质。



5、补充润燥食品，冬季气候干燥，可以让儿童多吃些润燥食品。萝卜能润喉清嗓、降气开胃、除燥生津；冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

6、及时补水，冬季虽然排汗减少，但气候干燥，加上室内暖气，儿童更容易

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