冬季汤煲汤食谱

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冬季汤煲汤食谱



冬天适合煲什么汤喝呢？今天就为你介绍。

一、百合莲子瘦肉汤

百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款滋阴、润燥的养生汤。 材料

干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

做法：

1、瘦肉切薄片、百合洗净掰成小片；

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；

3、砂锅放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟；

4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。

二、养生山药排骨汤

山药排骨汤对提升免疫力有相当好的效果。

山药排骨汤 材料

黑豚大骨高汤300g，水300g、排骨半斤，山药半斤、姜片2片，枸杞1匙，盐适量

做法：

1、山药洗净去皮切块

2、排骨先用热水烫过备用

3、锅内加入黑豚大骨高汤，放入姜片、山药和排骨，放入电锅炖煮约30分钟

4、待电锅天气，放入枸杞和盐，继续焖煮5分钟即可。




三、板栗玉米脊骨汤

板栗玉米脊骨汤，温润降噪，口味温和。 材料

脊骨500g、板栗200g、甜玉米1个、陈皮2g、老姜1小块、盐少许 做法

1、甜玉米洗净切成1段，老姜洗净切片；

2、板栗用刀在壳面上划一道口子，放入滚水中浸泡约5分钟，捞出趁热去壳；

3、脊骨洗净，放入锅中焯烫片刻去掉血水；

4、砂煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陈皮和姜片，倒入足量清水莫过食材，大火烧开后转小火慢炖1个半小时，喝的时候加盐调味即可。

四、养生四神汤

这是一道很温补的汤品，大人小孩都可食用。 材料

养生四神材料包一包，猪小肠500g，猪大骨三支，米酒少许，盐适量 做法

1、先将材料包泡水静置（记得川芎和当归不用泡）一个小时后沥干，再倒入比材料高个两公分的水在材料中，之后放入电锅内蒸熟材料。

2、洗净大骨跟小肠后，焯烫一下，再用适当的水煮，滚后转小火熬炖一小时。

3、将猪大骨捞起，肠子捞起切小段后再放回锅中，把蒸好的四神汤材料倒入，再滚个20分钟。

4、加入适量的盐调味，要食用时再滴入米酒即可。

五、养生美颜汤

最后一款是女性应该都会喜欢的，那就是美颜汤，美颜汤也不是白叫的，不仅口感温和，还

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