育婴师考试资料2

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育婴师考试资料2

一、编排健康婴少儿一日食谱



答： 1 岁 --2 岁，春季食谱 6：00 配方奶或加糖牛奶 210 毫升，馒头 1 片，鸡蛋皮：鸡蛋半个，油2 克 9：00 豆浆 100 毫升，饼干 1 块

12：00 软饭：米 30 克，番茄鱼片：青鱼 25 克，番茄 50 克，鸡蛋半个， 食油 4 克， 盐适合 15： 00 营养奶糊：奶糊 20 克，草莓 2 个 18：00 软米饭：米 25 克，青菜肉丸：猪肉末： 25 克，青菜 30 克，食油 3 克，盐 适合，苹果 1 个 21二、给： 00 28 配方奶或个月的婴儿制作五彩虾仁 5%加糖牛奶 210 毫升





答：作用： 1、虾肉拥有丰富的蛋白质，蛋白细腻，利于婴儿消化和吸取。 2、虾仁

中所含的氨基酸的比率适合婴儿，其中氨基酸的组成比值与婴儿机体需要量的比值

最为凑近，虾肉及其配料拥有提高婴儿智商的作用。

3、五彩虾仁色、香、味俱佳， 能改进婴儿的食欲，满足婴儿的营养需要，促使其生长发良。

制作程序：一、资料：虾仁 25 克、胡萝卜、豌豆、蘑菇各 10 克。



二、步骤： 1、胡萝卜、蘑菇洗净，切成丁，虾仁切碎，豌豆碾碎，

2、将虾仁上浆、挂糊，用适合的蛋清和生粉，并放入少量的盐和黄酒。

3、将豌豆和胡萝卜煮熟，并滴一点油起锅。 4、 爆炒虾仁和蘑菇，再放入煮熟的豌豆和胡萝卜丁，调味出锅即可。



婴儿发展议论

例 1：12 个月的婴儿发展议论：一个 12 个月的婴儿，大运动

相当于

10 个月，精巧动作相当于 15 个月，语言相当于 11 个月，认知相当于 13 个 月，社会性行为相当于

12 个月。 答：用观察议论法综合议论该婴儿的平均发展水平是： （ 10+15+11+13+12） /5=个月，属于正常范围。但是他的大动作方面的发展水平低，精巧动作超前，属于发展不平

衡。注意事项： 1、不能够单纯关注分数，要考虑到测评的有时性。 2、正确掌握议论的目的，议论目的是为了使用适合的手段、方法填充不足，提高发展速度，保持和

弘扬其专长的方面。

3、依照结果找到目标和方向，为个别化授课打基础。 4、表达

的言辞正确、清楚，不要轻易用结论性的语言。 例 2： 为 14 个月的婴儿做发展议论

答 ： 1 、 对 评 估 的 结 果 进 行 综 合 评 价 与 分 析 ： 该 婴 儿 的 平 均 发 展 水 平 是

（ 14+14+11+13+11） /5=个月，综合议论属于正常范围。

2、对评估的结果安各领域 议论与解析：宝宝的大运动、精巧动作相当

14 个月，认知相当 13 个月，这三项发 育正常；但是他的语言相当

11 个月和社会行为相当 11 个月，这两项发展水平偏低， 属于发展不平衡。 3、设计授课计划的建议：关于发展不平衡的婴儿来说，既要针对某一发展不足的方面设计授课计划，采用适合的教育手段和训练方法帮助他提高发展速度，还要注意保持和弘扬其专长的方面。

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、摔倒、骨折 答：（ 1）判断摔伤：淤血：若是婴儿不小心从高处摔下来，身上、头上磕青了，或

是起了大包，那就是淤血了。脑震荡：若是是头朝下掉下来，要注意观察婴儿有没有神情发白、眼神发直、爱睡觉、呕吐等现象。若是出现这些现象，可能是脑震荡。骨折：若是摔倒后，胳膊不能够动，也许不能够走路了，很可能出现了骨折。

（

2）护理方法

A、关于淤血：成人不要急着给婴儿揉。 B、关于脑震荡：马上把婴儿送到医院治疗。C 、关于骨折：不要揉捏，采用以下方法：包扎伤口：若是伤害严重或是骨头穿透皮 肤，可用消毒纱布包好，尽量不要碰到伤口。固体肢体：若是没有折骨伸出皮肤，可在受损部位的两侧固定肢体，防范进一步伤害。受伤的上肢能够用绷带吊起来，受伤的腿能够经过系好膝盖和踝骨的方法进行固定。在可能的情况下，尽量抬高患

部。固定头部：若是思疑婴儿的 椎骨断了，要先固定头部，把身体放平，迅速用木板抬到医院进行治疗。

2 、触电

答： 1、切断电源：选择一个安全的方法赶忙使触电婴儿走开电流，又保证自己不遭电击，采用穿胶底鞋、踩在干木板上等防范措施。若找不到电闸或离得远，可用干

燥的木棍、竹竿等绝缘工具，把触电者身上的电线挑开。 2、现场急求：对呼吸、心跳已经停止的触电者，应马上做口对口吹起和胸外心脏挤压，不能中断，直到送进医院。注意保护烧伤的创面，用干净纱布、被单等覆盖创面，待医生做进一步办理。



三、常有疾病的护理

1 、 水痘

原因：水痘属过滤性病毒，经传染惹起。水痘的预防是注射水痘疫苗有优异的预防收效。

护理方法：

1 、多休息、多喝水，饮食要平庸，保持肠胃畅达。 2、保持皮肤的干净 健康，勤洗浴、勤换衣服、剪短指甲，引导婴儿不要用手搔抓。

3、不要出门，省得传染别人。特别注意：得了水痘后，不要涂抹肤轻松等外用软膏。若是水痘继发感染要及时上医院治疗。

2、 肺炎 答：（

1）居室要保持沉寂，以利于婴儿充分休息，以便减少患儿体内能量的耗资， 保护心肺功能和减少并发症的发生。 （ 2）注意睡觉的姿势，减少憋气现象。让婴儿枕高一点的枕头或半躺半坐姿势，经常翻身拍背或交换体位有益于减少患儿肺部淤

血。恢复期可适合参加户外活动，以促使肺部炎症的吸取。 （ 3）营养与饲养。多吃易消化而富饶营养的食品，保证足够的营养供给。若是出现呼吸困难，边吃边喘，

可少很多餐，不要让食品呛入气管。咳嗽时应暂停喂食，省得惹起窒息，同时应多

喝水，有助于痰液稀释。

（ 4）要亲近观察病情的变化，及时办理，患儿出现气急， 口唇青紫等异常表现应及时送医院作进一步治疗。 （ 5）注意室内空气新鲜，保持室内空气的湿度和温度。


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3、溺水



答： A、清理：若是婴儿不慎掉进水里，迅速把婴儿捞上来，此后要先把婴儿嘴里、

B、倒水：大人单腿跪地，一条 鼻子里的东西清理干净，尔后把肚子中的水空出来。

腿屈膝，让婴儿的肚子趴在大人的膝盖上，头下垂，大人用手按压婴儿背部，尽量 C、人工呼吸：若是婴儿已经停止呼吸，要首 让嘴、鼻子、气管和胃里的水流出来。

先做人工呼吸。 D、马上送到医院进行抢救。





一、育婴师培训指导计划（以母乳饲养和冲调奶粉为内容

答： 培训内容 ：指导母乳饲养和冲调奶粉。培训人数：最多不高出

授课时间 ： 30 分钟。座位安排：教师与学员围坐成圆圈。 详尽方法 ：讲解、示范、咨询、参加、交流等。

)

30 人。











4、气管异物





答：主要原因： 1、婴儿把钮扣、玻璃球、硬币等放进口中； 2、吃豆类、果核、瓜

3、进食时说话、嘻闹，以致食品呛入气管； 4、给婴 子时，不慎将食品吞进气管；

儿喂药时方法不当，捏紧鼻子喂药，以致药粒进入婴儿气管等。

抢救措施：采用以



培训目的 ：认识母乳饲养及冲调奶粉的相关知识、工作内容和注意事项。

培训过程 ： 1、学员迅速抢答关于母乳饲养的重要性的知识。 2、教师在大 白纸上归纳答案； 3、示范母乳饲养的正确姿势和方法。 4、由学员谈喂哺婴儿、冲 调奶粉的知识和经验。 5、教师就每人的回答讲解总结出正确答案。 6、由学员总结

注意事项 ：准备好与培训内容相关的，如奶粉、奶瓶等授课用具。 注意事项。

把培训对象作为培训的主体、培训内容和方法要以他们可否需要，可否能够接受为 出发点。

下两种方法赶忙除去： （ 1）倒立拍背法：倒提婴儿两腿，使其头向下垂，轻拍其背

部，可经过异物的自己重力和婴儿呛咳时胸腔内气体的冲力，迫使异物向外咳出。 （ 2）推压腹部法 ：让婴儿坐着或站着，成人站在其身后，用两手臂抱住婴儿，手 握成拳形，大拇指向内放在肚脐与剑突之间，用另一只手掌压住拳头，有节奏地向 上向内推压，以促使婴儿横膈抬起，压迫肺底，让婴儿肺内产生一股富强的气流， 使异物从气管内向外冲出，并隧气流到达口腔。上述方法无效或情况紧急，应及时









二、创建和选择有益于婴儿健康和生长的环境。 误，并写出错误的原因和正确的方法。

（请写出以下中爸爸的错













答： 1、 爸爸的错 ：（ 1）重新粉刷了房间； （ 2）铺上崭新的地毯；

调，使室温保持在 2、错误原因 ： 1）新粉 25 度； 4）给宝宝添置了软软的床。

刷的房间简单以致中毒； 2）地毯不易冲刷，简单藏污垢，是致病源和过敏源，别的 也不利于婴儿练习行走； 3）婴儿的体温调治中枢还没有发育成熟，体温变化易受外界

环境影响， 25 度居室内外温差太大，

3）安装了新空





带婴儿到医院请医生诊治。















3、正确方法 ： 1）居室装修要简洁明快。 2 ） 仰头、翻身、爬行、站立和行走。

3）选择的房间应是旭日、通风、干净、沉寂的，居室温度保持 最好不使用地毯。

在 18-22 度之间， 温度在 50-60 度左右为佳。选择能够使再生儿保持正常体温，又耗 氧代谢最低的生活环境。 4）居室不要安装空调，空调又以致空气干燥，宝宝简单产 生不适。 5）最好睡木板床，有益于婴儿在床上练习仰头、 翻身、爬行、 站立和行走。 6）保持居室空气新鲜，居室内应禁止吸烟，防范影响婴儿的呼吸道。

宝宝易患感冒； 4）软床不利于婴儿在床上练习













3、脱水

答：不属于脱水的症状： 1、轻度脱水不包括：小便次数频频。 2、重度脱水不包括：

1、没有及时补充水或饮水 手脚发热、患儿变得浮肿、全身高烧不退。脱水的原因：

2、腹泻等疾病 不足，比方天气火热，出汗过多，发高烧后大汗淋漓，饮食过咸等。

造成体内失水过多。 3、脱水时水分摄入不足，以致身体内钠、钾和其他电解质的丢 失。 脱水的护理方法： 1、依照婴儿的需要量增加饮水量。

医院进行诊断，不要未分清脱水的程度和性质时轻易自己办理。

2、发现脱水现象及时送





4、便秘



答：便秘的原因： 1、吃得少或是身体不愉快、经常呕吐，胃里面食品减少； 3、喝水太少造成的。 母乳一段时间后加牛奶，受其中钙质影响造成的。

预防便秘的方法： 1、给婴儿喝足水，可用白菜、胡萝卜、菠菜煮水；给喝一点儿米



2、吃

例 3：15 个月的婴儿发展议论 详尽核查要求：依照以下所供给的情况，指出哪些是

1 岁半了， 宝宝在某一方面的发展情况并进行综合议论，并指出合理化建议。宝宝快

需要大人抱着下楼，能用笔在纸上画线，能有意识的说出十个以上的单词，也说出 自己的名字。但圆形、三角形分不清楚，有时会在大人的提示大小便。 答：宝宝 1 岁半，须大人抱下楼。是大动作发展情况，说明宝宝大动作能力差，能 用笔在纸上画线，是精巧动作的发展，说明精巧动作能力较好。能有意识的说出十 个以上的单词，也会说出自己的名字，是语言方面发展情况，说明语言能力尚可。



圆型、三角型分不太清楚，是认知方面的发展情况，说明认知能力差。有时能在大 人提示下小便，是生活自理能力情况，说明生活能力好。 综合能力议论：宝宝综合能力正常，但在认知能力和大动作能力方面差一些。

2、激励宝宝独 合理化建议：大动作方面： 1 、加强训练宝宝独立蹲起站稳的能力。

1、加强图片、图书和生活中的实物来加强认知 走数步，既而独立行走。认知方面：

能力。 2、加强游戏训练，形状、容器的训练。





2、饮食中要保持足够的水分。 3、多给婴儿 汤；在饮水或吃辅食时加一些李子汁。

吃新鲜水果、蔬菜、全麦面包、粗粮，在食品中加上一些碳水化合物、根类和绿色 蔬菜能够防范便秘。 4、应帮助婴儿养成准时排便的好习惯。 5、生病发热的患儿， 病愈后会有几天便秘，这属于正常现象，无需治疗，只要让婴儿吃正常的食品就会



恢复正常。



















例 4 2 岁的婴儿发展议论

2 岁了，能坐在小三轮车上用脚踏板让车前进， 答：依照所供给的情况发现：宝宝快

说明大动作能力好。能搭 6--7 块积木不会倒下来，说明精巧动作好，会保护属于自 己的东西，说明社会能力差。只会叫爸爸妈妈，其他的话都不会说，说明语言能力 差。认识电视里他熟悉的卡通形象，能拿手比划，说不清楚，说明认知能力差。 综合能力议论：宝宝综合能力正常，但在认知能力和语言能力方面差一些。 合理化建议：语言方面： 1、让宝宝多练习模拟正确发音，积极用语言和小伙伴及成

2、培养婴儿说话能力，说出很多的短句、儿歌 人交往，能用语言调解自己的行为。

等。认知方面： 1、让宝宝认识人体的器官，如头、眼、耳、嘴、鼻、手和脚等。 2、 认识颜色、认识圆形。









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