什么东西煲汤最有营养

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什么东西煲汤最有营养



汤是一种很滋补的食物，对于人体来说，有着很好的进补的作用，在南方一些地区，尤其是广东地区，煲汤更是成了日常必须要做的一件事情。煲汤可以用的材料有很多，且可以随自己的喜好加入不同的食材，比如说玉米、萝卜、大骨、海带、豆腐、番茄、鸡蛋等。下面就为大家介绍三种比较常见的汤。 一、玉米萝卜大骨汤

准备材料：玉米棒，红萝卜，排骨，红枣，生姜。 做法：

1.把玉米棒切成段，红萝卜切块，排骨砍好，生姜切片再把红枣洗干净备用。

2.把排骨去血水洗干净后拿出汤锅洗干净。给汤锅倒进清水，自己想喝多少汤就倒多少清水，不过要预留一些。

3.可以烧水了，水烧开后就把玉米段，排骨，姜片一起放进去用大火煮开后改为小火煲上40分钟左右。而红萝卜很容易熟，所以差不多到最后几分钟才放下去哦。 二、海带豆腐汤

准备材料：海带，豆腐，姜葱，蒜，虾皮，五香粉。 做法：

1.把海带，豆腐，姜葱，蒜，虾皮等都洗干净或者切开好备用。

2.拿出锅洗干净放一些油后把姜葱蒜放下去炒香一下，再把


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海带和豆腐放下去略炒一下。加入一些水，把五香粉，虾皮都放进去放入一些盐煮，煮开后关小火煮几分钟就可以了。是不是特别简单。

小提示：海带中的维生素和豆腐中的营养蛋白质简直是完美搭配。

三、番茄鸡蛋汤

准备材料：番茄，鸡蛋，生姜。 做法：

1.把番茄洗干净切块，生姜洗干净切片，鸡蛋暂时还不用。拿出锅洗干净放入清水打开大火煮，水热后把番茄放进水中。 2.直至水沸腾后可以拿出鸡蛋直接打开到锅里，不用搅拌开来哦。

3.大火煮沸腾后关到小火轻微煮几分钟后把切好的生姜放下去再等一分钟后就可以关火啦。 四、豆苗蘑菇汤

准备材料：豆苗，蘑菇，金针菇，生姜。 做法：

1.把豆苗，蘑菇，金针菇以及生姜都洗干净或者需要切开的来备用。

2.先把生姜放进水中煮一下，水热后把蘑菇放进去盖上盖子直至水开。加入金针菇略煮一下后加入豆苗，煮至水开后可以加入一些自己喜爱的调料来调好味后就可以关火了。

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