白萝卜养生食疗配方大全

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白萝卜养生食疗配方大全

白萝卜是药食两用的食物代表，它可以当成蔬菜，也可以入药，下面店铺给大家分享白萝卜养生食疗配方，希望大家之后。 白萝卜养生食疗配方

一、治感冒 糖醋萝卜菜

材料：白醋、白糖、盐适量，白萝卜500克 做法：

1、白萝卜不用去皮，清洗干净后切薄片，然后撒一些盐，搅拌一下，放置30分钟;

2、把腌制好的白萝卜装入盘里，倒入适量的白醋和白糖，搅拌均匀即可。

功效：治疗上呼吸道感染、流行感冒、普通感冒，老人经常服用也有保健功效。

萝卜茅根汤

材料：白茅根25克(鲜白茅根加倍)，葱白5节，白萝卜250克 做法：白萝卜去皮，洗净切块，与其它材料一起放入锅里，加清水煮至萝卜烂熟即可。代茶饮用。

功效：治疗流行性感冒，去掉葱白能治疗燥热引起的鼻出血。 二、治消化不良——萝卜粥 材料：大米100克，白萝卜500克

做法：白萝卜去皮，洗净切丝，大米洗净，二者一起放入锅中，加水煮成粥即可。

功效：治疗消化不良，消食下气，宽胸去痰。 三、防秋燥——萝卜猪肺汤

材料：南、北杏仁各7克，白萝卜500克，猪肺1具

做法：白萝卜去皮洗净切小块，猪肺洗净切小块，猪肺先放沸水汆烫一下，然后都放入锅中，加水煮熟即可。

功效：治疗秋燥引起的肺部不适、干咳，对阴虚、久咳不愈也有


疗效。

白萝卜的营养食谱

1、白萝卜生姜饮

食材:白萝卜300克、生姜3片。

做法:白萝卜切片,与生姜片共同煮水,煮好后放少许冰糖饮用。 功效:清热化痰。对秋冬季小儿感冒、咳嗽有一定的治疗作用。常服也可以预防秋冬季患上呼吸道感染。

2、白萝卜甘蔗汤

食材:白萝卜500克,甘蔗500克。

做法:将萝卜和甘蔗洗净,切(劈)成小块,放入砂锅内加水共煮20分钟。饮服时加入适量冰糖,可代茶饮。

功效:清热生津,解毒利咽,对小儿秋冬季感冒、发热、咽喉疼痛、鼻出血等都有较好的辅助治疗作用。

3、羊肉炖萝卜

原料:白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。

制作方法:将白萝卜、羊肉洗净切块备用。锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,把水倒掉。重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

4、萝卜鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条、白萝卜半个。

步骤:新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划两刀,萝卜切丝备用。洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。鱼煎好后,改大火在锅里加入开水没过鱼(一定要热油开水,才能煮出非常奶白的鱼汤,否则达不到油的乳化效果),加入葱和姜和萝卜丝。盖上锅盖,中小火慢炖20分钟这样,炖至汤色奶白,加盐即可。 萝卜的食用禁忌

1、萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。

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