厨房美食菜谱：白萝卜素馅包子的做法

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厨房美食菜谱：白萝卜素馅包子的做法



白萝卜素馅包子。冬天多吃萝卜好处多多，特别是素馅的，虽然没肉，但也是健康的吃法，很适合现代的健康理念。多吃一个都不会有啥大问题，亲们，只要有时间，经常吃这种素馅包子好！ 食材 主料： 白萝卜800g 白面粉 油适量 盐适量 蚝油适量 葱花500g 花椒适量 糖适量 酵母适量 步骤

1.白萝卜去皮切成丁。

2.把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。


3.两颗大葱切成指甲大的小块。 4.锅中放点花椒和食用油烧热。

5.把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内，把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。 6.再倒入蚝油、糖。

7.简单的拌匀就行，不能多搅拌，否则容易出水。 8.面发好后，按常规开始包包子，馅可以多放一些。 9.看看，我是这样捏包子摺的。 10.看看包好的第一个大包子。 11.再给个包子的集体照。

12.蒸好的第一锅包子，很白很暄吧。 13.一个单独的包子照片。 14.装盘子的再来一张。

15.再来一张，看看这盘漂亮的包子。

16.掰开一个看看这包子的馅，很清爽、很好看吧。 小贴士：这次做的白萝卜素馅的包子，从开始发面到包子上桌，时间用了不到二小时。这次发面用的温水，只放了酵母和一点细白砂糖，和面的时候面要稍微软一些才好，但忘记放泡打粉了，没想到发面的效果还是很好，时间一样的快。这里只放了蚝油和糖，外加熟花椒油。特别是葱要放得多一些，这样才香，也没有所谓的臭萝卜味。

另外皮别扔，可以拌成小菜吃。挤出来的萝卜水也别扔，

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