纯排骨汤的家常做法步骤图解

2023-01-12 00:51:35   第一文档网     [ 字体: ] [ 阅读: ] [ 文档下载 ]

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纯排骨汤的家常做法步骤图解

用纯排骨熬制而成的汤,做法简单,味道鲜美,而且营养价值很高。下面一起来看看纯排骨汤的做法介绍吧,希望你喜欢! 纯排骨汤的食材准备 纯排骨汤的做法步骤

1.排骨焯水 2.加清水炖煮 3.放入木耳,并调味 4.完成

纯排骨汤的制作小贴士

猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。 排骨汤的其他做法

做法一:玉米排骨汤

材料:猪骨500克,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量。

做法:

1、猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。

2、锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。 3、用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再20分钟即可。

玉米排骨汤

做法二:白萝卜排骨汤

材料:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许。 做法:

1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,


此时应该能闻到香味了。

2、萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。


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