油炒黄豆粒的做法步骤是什么？【养生食谱大全】

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油炒黄豆粒的做法步骤是什么？



文章导读

黄豆 是推荐大家可以多吃的食物，黄豆是我国重要的粮食作物，尤其在东北地区的产量非常高， 大豆 的营养是非常丰富的，比如含有多种 氨基酸 ，并且这些氨基酸的比例与人体的氨基酸比例非常接近，所以大豆的氨基酸更容易被人体 消化 吸收，黄豆的吃法有很多，比如可以用油炒黄豆粒，具体方法如下。

第一、油炒黄豆粒

材料

黄豆200克， 豆油 适量，食 盐 少量

做法

1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。

2.2、生油倒入锅内，不等油开，直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。

3.3、小火，不停的翻炒黄豆，直至颜色由黄变浅又变金黄，尝尝已口感酥脆即可。

第二、酱肉皮炒黄豆

材料

原料： 猪肉 皮250克、泡发好的黄豆400克

佐料：红 尖椒 1个、葱 姜 蒜末适量、 香菜 适量

调料：香葱结2个、干红 辣椒 4个、 生姜 4片、香叶2片、 八角 2个、 花椒 少许、盐、 料酒 、 老抽 各适量

做法

1、肉皮凉水下锅，放入1个香葱结，2片姜，八角1个，2个 干辣椒 ，香叶1片，花椒少许，再倒入少许料酒去肉腥味，开大火烧开。

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