冬季养生必吃的7种食物

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冬季养生必吃的7种食物

一、红米



红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。其富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，

尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

二、橙



在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他

命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：



1. 阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;



2. 避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作

用，尤其是胃癌和食道癌;



3. 抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。

三、黄豆



黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相

似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

四、菌类



食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食

品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。



五、三文鱼



去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣


当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥

米茄3号脂肪酸，属有益的类别。 六、西兰花



我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食

物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。

七、番茄



据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素

和矿物质的需要。

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