食品安全海报

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《食品安全海报》，欢迎阅读！









香蕉忌芋头同食引起腹胀，鹅肉忌鸡蛋同食引起伤元气花生忌黄瓜同食引起伤





 







班级：食品营养与检测 作者：秦磊

学号：2010410113









简要内容：“地沟油”回收后，除了用提取物制造肥皂外，最普遍的处理方法是提炼生物柴油。徐永盛



说，在与荷兰合作之前，这些提炼后的生物柴油全部由国内企业购买，并时常供不应求。

“地沟油”回收后，除了用提取物制造肥皂外，最普遍的处理方法是提炼生物柴油。后一种方法在当今

Food reinforce each other

食物相克， 顺口溜来帮忙，猪肉忌菱角同食引起肚痛，白酒忌柿子同食引起中毒 牛肉忌栗子同食引起呕吐，洋葱忌蜂蜜同食引起伤眼，羊肉忌西瓜同食引起伤元气 萝卜忌木耳同食引起皮炎，狗肉忌绿豆同食引起中毒，豆腐忌蜂蜜同食引起耳聋 兔肉忌芹菜同食引起脱发，马铃薯忌香蕉同食引起面生斑，鸡肉忌芹菜同食引起伤元气

国际油价高企、传统能源日益枯竭的背景下，更值得提倡。

生物柴油的概念是1895年由德国工程师、柴油的发明者鲁道夫·迪索提出的，是指利用各类动植物油





脂为原料，与甲醇或乙醇等醇类物质经过交脂化反应改性，使其最终变成可供内燃机使用的一种燃料。

20世纪70年代全球陷入能源危机以后，生物柴油成为了热门课题。与普通柴油相比，生物柴油含硫 量低，含氧量高，点火性能好，燃烧时排烟少，一氧化碳的排放与柴油相比减少约10%，可以减排50% 的尾气。此外，生物柴油不含导致环境污染的芳香族烷烃，废气对人体的损害低于柴油。检测表明，与

普通柴油相比，使用生物柴油可减少90%的空气毒性。尽管我国从地沟油里提炼燃油起步较晚，但已得到国际买家的青睐。荷兰皇家航空公司日前宣布，旗下200架航班将使用从地沟油中提炼的生物燃油，







-

而其供应商，就有我国江苏省一家废植物油回收公司——江苏洁净环境科技。今晨，该公司企业发展部的徐永盛接受本报采访时表示，他们回收的原料油大部分是餐饮业免费提供的餐厨垃圾油(地沟油)，由于销量很好，所以在“地沟油”不够用的情况下，他们也会在市面上购进原料油。




食话食说——Food Safety



安琪酵母借食品安全力推“放心美味”

最近，老百姓似乎都有一种感受：“美味”变得十分可怕，因为越来越多的“美味”在媒体曝光中原形毕露，经不起食品安全的追问。人们追求“美味”是天性索然，但安全和放心却是前提，美味与放心真得有矛盾吗？食品行业龙头企业--安琪酵母对这一问题大声说NO。安琪酵母调味品技术总监刘政芳高工告诉记者：早在四十多年前，日本科研人员就揭示了美味的秘密，人们之所以感知到某种食品的美味，是因为舌头对食品中某些营养物质接触后产生的愉悦感。这些营养物质主要包括核苷酸、肌苷酸、鸟苷酸、呈味多肽等。因此，“美味”实际上是这些实实在在的营养物质所赋予的。“例如，人们之所以认为鸡汤美味，是因为鸡汤中富含大量的呈味多肽和氨基酸。而这些营养物质是安全、健康的。”刘高工说。据其介绍：美味并不能靠鼻子闻出来，而是要通过舌头体

验。“但很多时候，很多人误认为美味就是闻起来香。这其实是片面的、错误的。这种误解也为不

法商贩提供了可乘之机，他们将很多香精类添加剂滥用，让食品具有浓郁的香味，激发人们的食欲。



秋季养生常识

秋意渐浓，人们烦躁的情绪也随之平静，此时切

勿忽视了养生，但秋季养生小常识有哪些你知道吗？秋季由于阳气弱阴气长，肠胃的抵抗能力下降，病菌易乘虚而入，下面我们介绍一些必须知道的秋季养生小常识：



1、秋季饮食养生要注意防止热能过剩，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此秋季养生小常识里提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜



——食品加工技术101班兰聪摘自《健康网》











食品质量与安全专业的就业前景和发展前景怎么样是食品质量与安全专业的同学最关心的

话题之一，那么食品质量与安全专业的就业前景和发展前景到底好不好呢？今天专业分析师就和大家争取来深度探讨一下食品质量与安全专业的就业前景和其发展问题

食品质量与安全专业专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康 的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的

营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境

保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质



量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。修读本专业的学生

可进一步深造，成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生。

食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品毒理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

——摘自《职业前景网》



食品学子“真心“显素质

迎着夏日的朝阳，齐齐哈尔工程学院食品专业10级的学生于6月20日晚17点40分来到尚志真心食品有限公司，受到

了真心人的热情接待。第二天开始岗前培训，学习企业文化、规章制度等内容，最后进行考核。培训理念：“燃烧激情，学以致用。”这也正是我院开设第三学期实习目的之所在。

6月24日正式上岗，首先我们被分到手工包装车间。每天要开早会，背诵真心企业文化，班组长讲要求，下达生产任务。通过培训和早会的学习，燃烧了激情，我们已成为真心的使者了。我们的真心使者在老员工的指导下很快明确了如何进行机器操作，四人为一台组，各把一道生产工序，任何人都不怠慢。日定额从50件已到达250件，谁也不甘落后，吃完中午饭都不休息马上到车间干活。

质量是企业的生命线，要做到保质保量，“认真”二字必须放在心上，达不到质量要求，必须要拆箱返工，因此同学们时刻牢记”责任就是生命，质量就是良心，不完成任务就是耻辱”。在生产上同学们达到100%的合格率。当质检员检查无一返工、全部合格的时候，同学们的喜悦将满身疲惫冲入九霄云外。看到她们可爱的样子，我由衷的为她们的成长、成熟感到高兴和自豪，同时也感到我院开设第三学期实习的重要。

由于同学们在学校养成了良好的行为习惯，在工厂里同学们也处处以“四无校园”来规范自己。无论食堂就餐，寝室住宿，生产车间，同学们都能以大学生的素质去要求自己，严格约束自己。单位领导赞誉说：“这么多年，这批实习生最好，是学校教育的结果” 。“金杯银杯不如实习单位的口碑”。食品专业10级的学生真棒，不仅为齐齐哈尔工程学院增光添彩，提高了知名度，更为今后安排实习、就业奠定了良好的基础。







1、 说一农民赶牛车进城被警察拦下，理由是没有车

牌，农民找来一块破木板写一牌挂上，警察看后立刻晕倒，牌上写：牛X-74110。

2、 学校考试，一男生坐在最后一排，接到了一个

同学递来的答案， 兴奋至极马上展开，刚要大抄特抄，一抬头看见监考老师笑眯眯地向他走来，显然已经看见了。这位仁兄后来的行为成为我们全年级的经典：他非常坦然地直起腰直视老师，然后把答案纸放在鼻子上用力一擤，之后潇洒地扔出一个抛物线———掷入门后的垃圾筐。老师瞪了他若干眼，也终于没有勇气把罪证捡起来。

本文来源：https://www.dy1993.cn/w9UG.html