员工餐厅就餐管理制度

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员工餐厅就餐管理制度

1、目的

规范员工餐厅就餐纪律程序，以建立秩序。 2、适用范围：

适用于餐饮部对员工餐厅的管理。 3、定义：

4、程序与相关规定： 4.1规定员工餐用餐时间：

早餐：06：50—08：00中餐：10：00—12：00 晚餐：16：00—18：00夜宵：22：30—24：00 4.2用餐制度

4.2.1餐厅工作人员要严格遵守食品卫生规定，提供给员工合格食品。 4.2.2员工须到点用餐，不允许任何人、任何理由提前用餐；员工餐厅工作人员必须在规定时间前作好准备工作，不得延误用餐时间。

4.2.3依次排队领餐，不允许插队，不得浪费食物，如有意见或有问题可向餐厅工作人员提出。

4.2.4员工餐厅必须保持干净和清洁，对随地乱扔食物，乱扔烟蒂者将作出处分。

4.2.5员工餐厅内严禁喝酒、吸烟、赌博、争吵、斗殴及大声喧哗。4.2.6员工和外来就餐者必须爱护餐厅内一切公物，如有损坏必须赔偿。 4.2.7员工就餐后，应清理桌面，并将所用餐具送回指定点，不得将任何餐具或食品带出员工餐厅。86

4.2.8不允许在员工餐厅内睡觉、闲逛和乱扔物品。4.2.9员工用餐时须主动出示餐卡或就餐券，餐卡遗失后应及时向人事部重新申请，并按规定赔偿。

4.2.10员工餐厅管理员负责员工餐厅事务并向餐饮部汇报，如在员工餐厅有任何违反规定现象发生，员工餐厅管理员应及时向部门汇报。

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