黑蒜煲汤的做法大全有哪些？

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黑蒜煲汤的做法大全有哪些？



人们经常说到的黑蒜，又称为世界大蒜，这是人们使用普通的大蒜发酵而成的一种蒜，因为外表是黑色的，因此称为黑大蒜，据介绍，黑大蒜的营养价值很高，比如含有果糖以及膳食纤维，还含有多种微量元素，尤其含有多种活性成分，这使得黑大蒜具有广泛的食疗作用，今天介绍的美食是黑蒜煲汤，下列这几种做法非常流行。

第一、黑蒜煲汤的做法 食材明细 黑蒜：适量 猪里脊：适量 老鸡：适量 猪瘦肉：适量 火腿：适量 猪脚：适量 黑蒜养生汤怎么做

1、将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。

2、将猪脚炖至八成熟取出待用。

3、猪瘦肉改刀成2厘米见方的块，黑蒜剥去外皮。 4、取一炖盅，放入黑蒜3颗、瘦肉4块，倒入清汤（已入底味）至七分满，加盖入蒸箱大火蒸制40分钟，待汤色近似于咖啡


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色。

5、将猪蹄放入蛊中与汤一起慢炖待成熟后上桌即可食用。 第二、黑蒜猪骨汤的做法步骤 1.准备食材

2.鸡脚、猪骨清洗干净，用热开水再清洗一下，放入锅内 3.黑蒜切成四瓣，皮也可以放入锅内，根据自家炖盅的大小适当添加开水和材料

4.水烧开后，炖1个半-2小时即可。 第三、黑蒜炖汤的做法 1. 各材料 2.

黑蒜与瘦猪肉入电炖盅内 3.

加入温开水 4.

开始炖汤了 5.

2小时后开盖加入枸杞子。 6.

15分钟后下盐，再炖5分钟。 7.

即可饮用。 第四、黑蒜制作方法

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