礼

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礼的原则

“尊重”原则：要求在各种类型的人际交往活动中，以相互尊重为前提，要尊重对方，不损害对方利益；同时又要保持自尊。

“遵守”原则:遵守社会公德，遵时守信，真诚友善，谦虚随和。

“适度”原则：现代礼仪强调人之间的交流与沟通一定要把握适度性，不同场合、不同对象，应始终不卑不亢，落落大方，把握好一定的分寸。

“自律”原则：交流双方在要求尊重自己之前，首先应当检查自己的行为是否符合礼仪规范要求。

儒家鼓吹的理想封建社会秩序是贵贱、尊卑、长幼、亲疏有别，要求人们的生活方式和行为符合他们在家族内的身份和社会、政治地位，不同的身份有不同的行为规范，这就是礼。礼具有鲜明的阶级性和差别性。

《弟子职》记弟子事师、受业、馔馈、洒扫、执烛坐作、进退之礼，类近今之“学生守则”。清代洪亮吉认为“乃古塾师相传以教弟子者”，清代庄述祖也认为是“古者家塾教弟子之法”。 《弟子职》是一份非常真实、非常完整、非常宝贵的研究中国历史特别是中国教育史的文献。是齐国的稷下学宫制定的第一个学生守则。 郑康成注二《礼》两次引用《弟子职》中的“饭是为卒，左酒右浆”，许叔重著《说文解字》也曾引用《弟子职》。郑、许二人是当时、是后代、直到现代仍具有巨大影响并深受尊敬的学术大师。《弟子职》在汉代就已经受到郑、许这样的大师的重视，也足以说明了《弟子职》“真古书也” （孙同元语）。 《弟子职》是邓石如去世前一年，六十二岁时所书。就其自身而言，亦最成熟。无论运笔结字，已到人书俱老。其用笔，入笔简而凝重，行笔朴实无华，自然迟滞，收笔不作雕饰，时而有飞白之笔，益显老辣精浑。其结字，外型疏散，体内却茂密集中。比秦篆稍收其长，比汉篆稍展其方。密集处稍偏靠上，下部固然易放长脚，但也并非尽然。以前的习气逐渐减少，足见其字已愈来愈成熟了。 不过其中也有些字，如〖乃〗等，不合篆法，有私意作古之嫌。所以学邓，先须学古文字小学，才有期于大方之家也。

一、学则 先生施教，弟子是则。温恭自虚，所受是极。见善从之，闻义则服。温柔孝悌，毋骄恃力。志毋虚邪，行必正直。游居有常，必就有德。颜色整齐，中心必式。夙兴夜寐，衣带必饬。朝益暮习，小心翼翼。一此不解，是谓学则。 二、早作 少者之事，夜寐蚤作。既拚盥漱，执事有恪，摄衣共盥，先生乃作。沃盥徹盥，汛拚正席，先生乃坐。出入恭敬，如见宾客。危坐乡师，颜色毋怍。 三、授业 受业之纪，必由长始；一周则然，其馀则否。始诵必作，其次则已。凡言与行，思中以为纪古之将兴者，必由此始。后至就席，狭坐则起。

四、对客 若有宾客，弟子骏作。对客无让，应且遂行。趋进受命，所求虽不在，必以反命，反坐复业。若有所疑，捧手问之。师出皆起。

五、馔馈 至于食时，先生将食，弟子馔馈。摄衽盥漱，跪坐而馈。置酱错食，陈膳毋悖。凡置彼食，鸟兽鱼鳖，必先菜羹。羹胾中别，胾在酱前，其设要方。饭是为卒，左酒右酱。告具而退，捧手而立。三饭二斗，左执虚豆，右执挟匕，周还而贰，唯嗛之视，同嗛以齿。周则有始，柄尺不跪，是谓贰纪。先生已食，弟子乃徹，趋走进漱，拚前敛祭。

六、乃食 先生有命，弟子乃食。以齿相要，坐必尽席。饭必捧擥，羹不以手。


亦有据膝，毋有隐肘。既食乃饱，循咡覆手。振衽扫席，已食者作。抠衣而降，旋而乡席。各徹其馈，如于宾客。既徹并器，乃还而立。

七、洒扫 凡拼之道，实水于盘，攘臂袂及肘，堂上则播洒，室中握手。执箕膺揲，厥中有帚。入户而立，其仪不忒。执帚下箕，倚于户侧。凡拚之纪，必由奥始。俯仰磬折，拚毋有徹。拚前而退，聚于户内，坐板排之，以叶适己，实帚于箕。先生若作，乃兴而辞。坐执而立，遂出弃之。既拚反立，是协是稽。 八、执烛 暮食复礼。昏将举火，执烛隅坐。错总之法。横于坐所。栉之远近，乃承厥火。居句如矩，蒸间容蒸，然者处下，捧椀以为绪。右手执烛，左手正栉，有堕代烛，交坐毋倍尊者。乃取厥栉，遂出是去。九、请衽 先生将息，弟子皆起。敬奉枕席，问何所趾。俶衽则请，有常有否。

十、退习 先生既息，各就其友，相切相磋，各长其仪。 十一、结语 周则复始，是谓弟子之纪。

《弟子职》翻译：

先生施予教诲，弟子遵照实行，若是保持谦恭虚心的态度，受到的教益自能达到最大的限度。见到好的，就跟着去做，听到是正确的，就努力实行。坚持温柔孝悌，不可骄横而自恃勇力。思想不可虚伪邪恶，品行必须正直。出外居家，都要有个常则，必须接近有才德的人。外表要严肃庄重，内心必须合乎法式。早起晚睡，衣带必须注意整治；天天增长新知，时时加以温习，小心翼翼地对待学业。专一于此而不懈怠，这就是求学的准则。

少年学子所当做的，应是晚睡早起。起床清扫座位而后洗漱，做事要谨慎恭敬。轻揭衣襟，备好洗漱用具，等待老师起来。服侍老师洗漱，收拾洗漱用具，洒扫屋室，端正讲席，而后服侍老师入座。出入老师面前，都要毕恭毕敬，如同拜见宾客。听讲应当直身而坐，面向老师，容颜端庄，不可随意改变。

弟子从师学习的次序，一定要从年长的开始；第一轮是这样进行，其余就不必如是。首次诵读必须起立，以后则可作罢。凡属言语、行为，都要想着以中和之道为纲纪。古时想要有所成就的人，必定都是从这一点开始的。同窗后到入座，近座的人，要起身相让。倘有宾客到来，弟子要迅速起身。对待客人不可冷淡，要一面应对，一面行动，急速进去向老师请示。来宾所找的人，即使不在，去找的人，也必须回来报告，而后返回座位继续学习。倘有疑难，便当拱手提出问题。老师离开课堂，学生都应起立。

到了饭时，老师将要吃饭，弟子先把饭食送上。挽袖洗漱之后，跪坐把饭菜进奉给师长。置酱摆菜，陈列膳食，不可违背规矩。一般上菜的程序，是送上鸟兽鱼鳖之前，必先送上蔬菜羹汤。羹汤与肉食相间摆置，肉摆在酱的前面，摆设的形式要方正。饭要上在最后，左右再放酒和酱。饭菜上全而后退下，拱手站立一旁。一般是三碗饭和二斗酒。弟子左手端着空碗，右手握着箸匙，巡回添加酒饭，用心注意杯碗将空的情况。若是多人空了杯碗，就要按年龄分别先后添加。周而后始，用柄长一尺的饭勺添饭，就不要跪著送上。这些就是添加酒饭的规矩。老师吃食之后，弟子便当撤去食具，还要急忙送进漱具，然后清扫席前，收拾祭品、


祭器。

老师下令之后，弟子便可以进餐。按年龄入座，座席要尽量靠前。饭须用手捧撮，菜羹不能直接用手撮揀。可以双手凭据膝头，但不可以俯伏两肘。已经吃完吃饱，要用手揩拭嘴边。轻抖衣襟，搬开坐垫，吃完起身，提衣离席。不久又要回到席前，各自撤下剩余食物，如同为宾客撤席一般。撤席之后，收拾好食器，回去垂手而立。

关于洒扫的方法：是将清水装入盘中，把衣袖从手臂挽到肘部，堂上可以扬手播洒，室中只宜掬水浇洒。手提撮箕时，要把箕舌对着自身，撮箕中要放上扫帚。进门时要站立片刻，礼节方面不要有所差失。拿起扫帚，就要同时放下撮箕，撮箕应靠在门侧。洒扫的顺序是，必须从西南角开始。洒扫时，要低头弯腰，不要触动屋内陈设。由前往后，边扫边退，把垃圾聚到门角。蹲下来用木板把垃圾排进撮箕，并注意将箕舌面向自己，把扫帚放进撮箕。老师倘若此时出来有事，便当起身上前告止。再蹲下去拿着箕帚站起来，然后出门倒掉垃圾。洒扫完毕之后，回来垂手而立。这些，就算合乎规范。进晚餐时，仍然要遵守早餐时的礼仪。

黄昏时候，便要点燃火炬，弟子握执，坐在屋室的一角。安置柴薪的方法，是把柴薪横摆在所坐的地方，根据火炬剩余的长短，不断加以接续，将新添的火炬如法放置在燃烧处。束薪之间，要留有一束的空隙。燃烧的束薪放在底下，还要捧碗来贮存火炬余灰。右手握持火炬，左手修整余烬。有谁疲倦了，就由另外的人接替举炬，轮番换坐，不可背向老师。最后收取余烬，出门倒掉。

老师准备寝息，弟子都应起立服侍。恭敬地捧上枕席，问明老师脚伸何处。第一次铺床布席需问清楚，有了定规，就不必再问。

先生寝息之后，弟子应当邀请自己的朋友，互相切磋商讨，发挥各自所学的义理。

将以上各项周而复始地坚持下去，这就是弟子的规矩。

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