乌鸡王八汤的做法

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6.砂锅内放入姜片； 7.放入焯过水的乌鸡；



8.放入水鱼，倒入没过材料四五公分的清水；

用不同的食物进行煲汤能对我们的额身体进行更好的滋补，乌鸡王

9.大火烧开后转最小火煲2个半小时后熄火；

八汤就是特别滋补的一种汤类，它不仅味道鲜美还能很好的提高我们身

10.喝前调味即可；

体的免疫力，尤其是对身体虚弱的伴侣能更好的进行滋补，但是想要把

做法二

它的功效全部呈现出来肯定要把握好制作方法，下面一起了解下乌鸡王

1.将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下。

八汤的做法、

2.再放在90℃的水中烫一下捞起。

乌鸡王八汤的做法

3.刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏

做法一

漂洗洁净。

1.水鱼让档口老板帮忙斩件了，乌鸡自己斩件洗净；

4.用刀将甲鱼爪尖宰去，然后用沸水焯，出水后洗净，乌鸡洗净宰

2.姜片预备好；

成块，用沸水除尽血水。

3.锅内入适量水烧开，先给乌鸡焯水；

5.锅洗净掺入鲜汤，放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、姜、葱、料酒，

4.再把水鱼放入焯水；

用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透。

5.捞出备用；



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乌鸡王八汤的做法


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6..拣去姜、葱，调好味即可。 留意事项

1、烫甲鱼时，不能用沸水，不然甲鱼上的黑膜不易刮净； 2、甲鱼与乌鸡中的一种质地变软时，就需先从汤中捞出，留下另一种连续炖制；

3、待其亦软时，再将捞出的放入，烧沸后即可； 4、这样的目的是保持二种原料的质地全都，形态完整； 5、掺入的汤量应与原料的用量吻合，汤要一次性加足，否则汤味不好。

乌鸡王八汤的做法特别的简洁快捷，常常食用能对我们的身体更好的进行滋补，但是它虽热养分丰富但是不是全部人都适合食用，由于王八具有活血的作用，孕妇尽量不要食用，产后是可以食用的，

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