大蒜发芽能吃吗 吃大蒜的好处世人养生网

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大蒜发芽能吃吗 吃大蒜的好处

人们都吃大蒜的好处有很多，那么大蒜发芽能吃吗?日常生活中我们经常会碰到这种情况，买回来的大蒜放得时间久了，大蒜srys.cn就会发芽，长出的芽还是绿绿的，大蒜发芽能吃?有很多人对这个问题都有疑虑。





大蒜发芽能吃吗 吃大蒜的好处

大蒜籽srys.cn收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致srys.cn鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。

大蒜发芽能吃吗? srys.cn发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣，世人养生小编建议最好少吃或不吃为宜。

吃大蒜的好处

吃大蒜的好处srys.cn很多，主要是杀菌、消炎作用，对多种细菌和病毒性感染疾病有效，常吃大蒜有预防流感、白喉、痢疾等疾病的作用;大蒜还有防癌抗癌srys.cn的作用，这是因为大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，抑制癌细胞生长。






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大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。因此，产蒜地区的各种癌症大多比其他地区要低得多。大蒜srys.cn还有降血脂作用，每天吃1~2头大蒜，3个月后血脂可降至正常。由于这个作用，大蒜便有了降血压、预防冠心病和糖尿病的作用，有良好的抗衰老作用。

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