冬季春季养生菜谱

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采到大地自然生长的野菜，做成荠菜馄饨、荠菜水饺，那更是春季的一种

冬季春季养生菜谱

冬季春季养生菜谱 1、食物多样，来点“粗〞

不同的食物提供的养分素不同，没有一种自然 的食物能提供人体所需要的全部养分素。每天吃食物的种类要多一些，这样各种食物所提供的养分成分才能互相补充，满足生活和工作对养分的需求。

常常吃点粗杂粮，如玉米面、小米等。如今的粮食做的太过精细，总吃这样的粮食简单出现B族维生素缺乏，常常吃些粗粮可以起到补充作用。另外，常常吃些薯类，如红薯、土豆等，这些食物含有丰富的.膳食纤维，可以防止便秘、预防癌症。 2、缤纷果蔬，加点“野〞

每天都吃绿色、红色或黄色的蔬菜或水果，因为深色蔬果比浅色的含有更多的维生素和抗氧化物质。春天来了，各种自然 生长的果蔬也不断上市，像李子、杏、香椿、韭菜等。黄绿相间的香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋，一清二白的小葱拌豆腐，不仅看着“养眼〞，吃起来也清爽。假如能踏青



享受。

3、动物性食物，悠着点

动物性食物可以提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，每天应当适量吃些动物性食物。吃动物性食物过多，脂肪的摄入同时会增加，不利于健康，要适可而止。动物肝脏，如猪肝、鸡肝或鸭肝等，含有丰富的锌、铁和维生素A等养分素，可以常常吃一些。

奶制品的养分比较全面，每天最好能吃一些奶制品。在选择奶制品时要留意看说明，不要把含乳饮料当做奶制品选择。豆制品虽然属于植物性食物，但品种多样，含的蛋白质丰富，应当常常食用。 4、清淡饮食，少油盐

做菜时尽量少用油、少放盐，清淡饮食有益健康。少吃油，可以削减油脂的摄入，有助于操纵体重。少吃盐，有助于防控高血压。 5、一日三餐，巧支配

一年之计在于春，一日之计在早餐!养分充分的早餐，不仅可以为健康准时“加油〞，而且有助于上午学习或工作的效率。早餐不能忽视、马

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虎，不仅要天天吃，而且还应当吃饱、吃好。中餐不能凑合，“复古式〞的自带“便当〞，可以说好处多多，省时、省钱、养分、卫生……，几个同事一起带的话，可以组织一个小小的午餐“派对〞。晚餐不必大鱼大肉地犒劳自己，饮食适度才健康。 6、多动少坐，身体健

春季新芽吐绿，百花盛开，是外出踏青、沐浴大自然的好时候，应当多到户外活动，一方面欣赏秀丽自然风光，另一方面还能锻炼身体、促进健康。

【冬季春季养生菜谱】

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