食品安全管理的社会学反思

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食品安全管理的社会学反思

陈璇

【期刊名称】《食品安全导刊》 【年(卷),期】2009(000)005

【摘 要】上期文章《美国食品安全立法争论及其启示》以美国食品安全立法争论为例讨论了食品安全与风险的关联与特征。食品安全的实际管理同样需要基于对风险问题的深入理解。本文从社会学的宏观视野诠释了风险的本体论特征．并在此基础上反思当前中国食品安全问题的理解与管理制度的创新。 【总页数】2页(P26-27) 【作 者】陈璇

【作者单位】华中农业大学文法学院社会学系 【正文语种】中 文 【相关文献】

1.对于食品安全问题的透视及反思——风险社会视角下的社会学思考 [J], 贾玉娇 2.食品安全犯罪重刑化政策的法社会学反思——以食品安全焦虑为视角 [J], 陈伟;霍俊阁

3.学校食堂食品卫生安全管理问题反思与应对 [J], 刘晓春

4.微访谈之对中国食品安全管理体系认证管理的反思及展望 [J], 马东;逯文娟 5.食品物流与安全管理信息系统之初探——对苏丹红事件的反思 [J], 姜国辉;章伟;吴丽雅

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