AHLA酒店管理短期培训项目书

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美国饭店协会教育学院（中国） 美国饭店协会教育学院海内外培训就业

美国饭店协会教育学院（AHLA-EI）背景介绍：

世界上没有任何一所学院能够像“美国饭店协会教育学院（AHLA-EI）”一样，始终保持着与酒店业的密切接触，专业、课程和内容代表全球13,000多家酒店的最新运作经验和探索。本院在50多年的发展历程中，一直致力于研发酒店行业的教材与行业用书、培养酒店专业的学生以及酒店业的从业人员，其课程随行业的发展变化而不断更新，及时反映酒店业最新的运作经验和发展趋势。全球有2300多家院校使用AHLA-EI的课程体系，其中包括酒店管理全美排名第一的康纳尔大学，有超过100万的学生在世界各个国家学习了AHLA-EI的酒店管理课程。AHLA-EI被誉为酒店业的“西点军校”，毕业学员在全球范围内获得酒店业的广泛认可。拥有AHLA-EI的证书，即表明您已经拥有了在酒店业工作的专业知识与专业能力，能够成为一名优秀的酒店业管理人员。

我们为学员搭建起工作和留学的平台，学员毕业后拥有全球认可的国际文凭，并获得： ●全球领先的酒店管理知识 ●现代化酒店运作实务 ●解决实际问题的方法和技巧 ●世界顶级酒店的面试推荐 ●出国工作机会 ●高薪回报 ●进入美国饭店协会教育学院国际人才库



项目介绍：

1.招生信息:

招生对象：中专，职高学生及同等学历学生(不限专业) 学制：三个月课程（业余或全日）共300课时

证书： AHLA-EI（中国）结业证书及AHLA一线员工专业资格认证证书 就业：境内外高星级酒店



2.培养目标:

通过系统化的专业培训，使学员快速掌握当今酒店业的管理和整体运作，具备在高星级酒店实习及就业的能力，通过增强英语能力，文化差异，面试辅导等方面的培训，使学员最终获得高星酒店就业机会。

3.双方责权:

a. AHLA负责授课、教材、证书以及安排海内外就业（保证国内就业，择优推荐国际就业）. b. 合作院校负责教学规定内其他非AHLA课程




C.双方权责

AHLA



美国饭店协会教育学院（中国）

招生

面试 √ √

课程及师资 √

教材 面试辅导 证书 √

√

√

就业 √

合作院校 √

4.培训课程:

课题： 当今饭店业

餐饮经营管理

前厅部的运转与管理

饭店客房管理

饭店实用英语

礼仪及面试技巧

课时： 45课时理论 45理论+15实操 餐饮行业的；组织结构；餐饮服务；菜单管理；成本与价格标准；食品加工；食品卫生；餐厅的设计与设备；餐饮服务的财务知识。

45理论+15实操 45理论+15实操

55课时理论

20课时理论

旅游及酒店业的职业机会；酒店的运转与管理；

内容： 酒店业中各部门

的工作程序；酒店业中的从业规范。

前厅部的运营；预订；沟通及客户服务；结账离店；前厅会计、审计、收益等。 客房服务；能源管理；可持续性及“绿色”客房；客用品及客房家具等

酒店英语及酒店专业词汇

礼仪及面试技巧

5.费用:

市场指导价：5，000-7，000元/生。

AHLA收费含课程费、证书费、AHLA认证证书费，面试指导费以及就业安置费。

6.证书：

a.美国饭店协会教育学院（中国）颁发的结业证书




美国饭店协会教育学院（中国）

b.美国饭店协会教育学院教育学院一线员工专业资格认证：



备注：“客房服务员，餐厅服务员，前厅接待员”三选一 免费 参加认证考试。

7.师资：

美国饭店协会教育学院负责提供优秀的师资团队：

a.选派教师均拥有酒店行业与院校双重背景资历；

b.大多拥有海外留学背景，掌握欧美风格的授课方式，为学生留学打下基础； c.教师均获得美国饭店协会教育学院注册高级培训师认证。

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