煲汤常用中药材

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煲汤常用中药材

很多人煲汤都喜欢在汤里面加上一些中药材，这样不仅汤的味道更加鲜美，而且对身体也有很大的功效，但是很多人加中药材都是盲目的，根本不知道加在汤里有什么功效，该怎样加才能把药材的功效发挥到最大呢?下面介绍一下。 玉竹：养阳润燥、生津、清热。 川贝：润心肺、清热痰。

百合：补肝肺清热益脾。(清水浸1小时)

支竹：清肺补脾、润燥化痰。(清水浸10分钟，切4CM块，最多煲半小时) 夏枯草：清肝热、降血压。(最多煲2小时) 生地：凉血解毒、利尿。 罗汉果：清肺润肠。

老苋菜梗：解毒清热、补血止血、通利小便。(中药店有卖，洗净切短) 白果：益肺气。(去壳，入滚水5分钟取起去衣，去心 芡实：补肾固精、健脾止泻。

无花果：润肺清咽、健胃清肠。(切片)

竹蔗：润燥、和胃、清热解毒，可辟去蛇等腥味。 土茯苓：清热去湿、解毒利尿。 当归：补和血、调经止痛。 天麻：祛风、定惊。

冬虫草：补损虚、益精气、化痰。 茉莉花：提神醒脑，清虚火、去寒积。

雪蛤：滋肾、补肺、健脾。(清水浸发5小时，入葱姜水滚5分钟取起，入炖盅一个半小时)

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