川式口水鸡怎么做【养生健康食谱大全】

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川式口水鸡怎么做



文章导读 \n

口水鸡都由来名字听起来比较不好听，但是是有原因的是来自郭沫若的一篇文章《賟波曲》中，有："少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。“里面提到口水两个字而得来。口味鸡是一道凉菜，适合餐前的开胃菜，因为吃完麻麻辣辣的就很想吃饭。

口水鸡做法也很简单：

湘味口水鸡

烹饪材料

乌皮土仔公鸡1000克；油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。

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