幼儿盅炖汤食谱大全

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幼儿盅炖汤食谱大全

很多小孩都有挑食，肠胃功能差的问题，给妈妈们带来了很多困扰，如何让孩子吃的健康，长得茁壮呢?关键还是需要从饮食下手，以下是店铺为你整理的幼儿盅炖汤食谱大全，希望能帮到你。

枸杞叶炖猪肝

功效：养肝明目、益气暖胃

材料：枸杞叶400克、猪肝150克、猪扁骨300克、生姜3片。 做法：

1、将枸杞叶洗净，可切段;猪肝洗净，切块;猪扇骨洗净，用刀背敲裂。

2、将上面材料与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗量)，加盖隔水炖3小时便可。

3、进饮时方调入适量食盐。 菠菜鸡蛋汤

功效：养肝暖胃、补益明目

材料：草鸡一只，菠菜500克、鸡蛋3-4个、江瑶柱10克、生姜3片。

做法：

1、新鲜草鸡一只，根据口味放入葱、姜等调料，加少许盐或不加，煮熟待用;

2、菠菜洗净，在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下，取出凉着备用;

3、鸡蛋打散;

4、取适量鸡汤，放入菠菜，开后打入鸡蛋花，开锅关火，加放适量盐等调味品至合适口味即可。

白芷芫茜豆腐滚鱼片汤 功效：解表散邪、清热除烦

材料：白芷10克、芫茜45克、豆腐2块、鲩鱼肉片300克、生姜3片。


做法：

1、将白芷先用5碗水滚20分钟，白芷取出，白芷水备用。 2、然后放豆腐、鱼片、生姜、最后放芫茜、油盐等即可。 隔水炖盅食谱之山药牛腩煲

材料：牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、 料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片

做法：

1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净; 2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块;

3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时; 4.吃时加盐及鸡精调味即可。

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