一点学习-预防“三高”？你得从预防“三白”做起

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预防“三高”？你得从预防“三白”做起

我们经常能听见“三高”的说法，说的就是高血压、高血糖、高血脂。据研究表明，由“三高”引发的心脑血管疾病已经超过了癌症，成为人类的头号健康杀手。

大部分“三高”患者的起病是一个长期形成的过程，与饮食习惯相关，特别是与饮食习惯中的“三白”饮食密切相关。

这“三白”饮食指的就是高糖、高盐、高脂肪饮食。 1.一白——糖

高糖饮食热量高，会让人发胖。除此之外，高糖饮食还能让人体的交感神经兴奋，加快心率以及收缩血管，会引起血压升高，对高血压患者非常不利。

最关键的是，有些“糖”还不容易被人们发现，比如白糖就被加工成糖浆，作为甜味剂被添加到各种零食、饮料、点心等食物中。

2016 版发行的《中国居民膳食指南》中建议，每人每天摄入添加糖不超过50克，最好限制在25克以下。





一瓶最普通的600ml百事可乐，每100ml含糖(碳水化合物)量为11.2g。

也就是说，一瓶600ml的可乐下肚，我们一整天的糖摄入量就超标了，如果再吃米饭(米饭含有大量的淀粉，而淀粉的主要成分就是葡萄糖)，一天的糖摄入量就更是大大超标。 所以，建议大家少喝含糖饮料、少吃高糖零食，减少添加糖的摄入。

其实食品包装上都有营养成分表，会注明糖（碳水化合物）的含量，大家吃之前一定要记得看看。 2.二白——盐


盐的主要成分是氯化钠，高盐饮食会导致细胞外液增加，心脏排出量增多，从而引发血压上升等症状。

按照中国人的饮食习惯，盐是很容易吃多的，再加上很多零食中都含有大量的盐（钠），所以盐（钠）的摄入量超标已经成为国内普遍现象。

健康的成人每人每天吃盐不应该超过6克，大概就是普通啤酒瓶盖去胶垫后，平铺满一瓶盖的量。如果已经确诊高血压，那每天最好不要超过3克。



建议大家买一个2克的控盐勺，一平勺盐是2克，每天做饭加盐的总量控制在3勺以下。 特别提醒下大家，每天吃盐不超过6克，就相当于每天不要摄入超过2400毫克的钠。 所以，购买带包装的食品时，记得看一眼营养成分表中的钠含量，大致算算，别吃多了。 3.三白——脂肪

平时我们吃的各种肥肉、油炸食品和炒的菜里面都有大量的脂肪，这还不算一些集高油、高糖、高钠于一身的点心和饼干。

高脂饮食除了升高血脂、增加体重外，还是糖尿病、高血压、脂肪肝、肿瘤等疾病的重要诱发因素。

要限制脂肪，首先得少吃动物油（如猪油）、肥肉、动物内脏等。

关于食用油的建议是每天限制在 25 克左右，以植物油为宜。猪肉、牛肉等红肉的脂肪含量相对高一些，建议少吃肥肉。

由于鱼类富含对人体有益的不饱和脂肪酸，以及禽类所含脂肪量较低，所以建议大家吃肉时适当选择鱼肉和禽肉。

当然，想要预防三高，仅仅少吃一些东西自然是不够的，大家还是得慢慢改变整体的饮食习惯。大家谨记4个应该，才能保持健康：

该吃药就吃药，该运动就运动，该少吃就少吃，该多吃就多吃。

一点知识：高血压、高血脂、高血糖 一点挑战：

1. 老邓已经高血压10年了，他每天吃盐最好不要超过( A )。

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