苦瓜汤的5种家常做法

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苦瓜汤的5种家常做法

苦瓜，因苦得名的，它也叫凉瓜。苦瓜是夏季用来清暑去热的蔬菜之一。苦瓜中含有丰富的维生素B、C、钙、铁等多种营养元素。你想自己动手做苦瓜汤吗?下面是我给大家整理苦瓜汤的5种家常做法。 苦瓜汤的好吃做法1 材料

鸡脚10只，苦瓜1个，玉米1根，马蹄5个，瘦肉1块，胡萝卜半个 做法

1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片;玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片;瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫;除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水

2.大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时;加入苦瓜继续煲20分钟;放盐调味即可

苦瓜汤的好吃做法2

菜谱简介 可清热祛暑，明目解毒，特别适合因暑热所致的烦渴，牙龈肿痛，眼睛分泌物增多者食用。 材料

鲜苦瓜200克左右，猪瘦肉100克，盐巴 做法

1、将鲜苦瓜去瓤切块。 2、猪瘦肉切丁。

3、然后一起放入砂锅中加适量水煮汤。



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4、煮熟后加适量食盐调味即可 苦瓜汤的好吃做法3 材料

苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 做法

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

苦瓜汤的好吃做法4 材料

苦瓜，蒜末，盐，猪油，酸菜，辣椒粉，开水，鸡精，葱花 做法 1.苦瓜切片;

2.加点蒜末用少许猪油煸炒，撒盐炒入味;

3.加入酸菜一起炒香撒点点辣椒粉加开水淹过小煮一会儿; 4.撒鸡精葱花就可以了 小诀窍

我这是用的是酸包菜干，换成霉干菜味道更加一级棒 苦瓜汤的好吃做法5 材料

排骨，苦瓜，葱，大料，花椒，绍兴酒



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