大漠双雄—肉苁蓉、锁阳

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锁阳：«本草纲目»称之“锁住阳气、长盛不衰” ，故被称为“锁阳”、 又称“不老药”(《国药的药理学》)

等。为锁阳科肉质寄生草本植物锁阳的肉质茎。野生于沙漠戈壁、干燥多沙地带。零下20℃生长最宜，生长之处不积雪、地不冻。分布新疆、甘肃、青海、内蒙古、宁夏等地，其中甘肃省瓜州县锁阳城的锁阳最为上乘。

相传，当年薛仁贵征西，中了敌人埋伏，被困于甘肃的苦峪城，军中粮草断绝，官兵只好到郊外挖野菜充饥。有一名士兵偶尔从沙土里挖到了一种红萝卜似的野菜，吃起来很甜，当地人说是“锁阳”。薛仁贵大喜，连呼：“救命菜，救命菜！天赐神粮也！”命令士兵多挖多采，煮粥当粮，度过了难关。战争结束后，薛仁贵为了感谢锁阳的救命之恩，把苦峪城改为“锁阳城”，以示纪念。

关于锁阳，先秦就有文字记载，汉代始入药，为历代名医名案所珍重。 《本草纲目》："甘、温、无毒。大补阴气，益精血，利大便。润燥养筋，治痿弱。" 明代作家陶宗仪在他的《辍耕录》卷十描述：“鞑靼地野马或与蛟龙交，遗精人地。久之，发起如笋，上丰下俭，鳞甲栉比，筋脉连络，其形绝类男阴，名曰锁阳。即肉苁蓉之类。或谓里妇之淫者就合之，一得阳气，勃然怒长。土人掘取，洗涤去皮，薄切晒干，以充药货，功力百倍于苁蓉也。”

锁阳果实微小，但对严酷环境有惊人的适应能力，砾石戈壁上阳光直射，白天地表温度高达70℃以上，锁阳种子仍可在那里顽强生长、繁殖。把它放在室内保存12年后，仍有寄生的本领。

每年的冬季是采集锁阳的最好季节，下雪天凡有锁阳生长的地方，积雪消化，容易找到。冬季的锁阳是最有营养价值。

锁阳生长于干燥多沙地带，喜欢寄生在固沙植物白刺的根上，也寄生在优若黎、盐爪爪和河冬青等植物的根上。每年五、六月份，锁阳开始露出地面，至七、八月份开始成熟。同株的雄性和雌性部分相互授粉、结籽。锁阳籽极小，显微镜下观察其形状似人体受精卵，千粒重仅为2克左右。由于锁阳头部布满鳞甲，因而种籽被包裹的十分严实，无法脱落。这时，从锁阳根部会生出一种白色的小虫，专家将其命名为锁阳虫。锁阳虫开始从底部沿锁阳内部逐渐向上，一点一点吃空锁阳，直至顶部。这时锁阳内部就形成空洞，随着倒流的锁阳内部水份，锁阳籽沿洞掉入锁阳底部，通过锁阳和白刺连结的约2毫米左右粗细的通道进入白刺根部。在白刺根部沿着水分的流动进入到适合其寄存的部位。这时冬季来临了，白刺停止了生长。锁阳籽吸收白刺的养份，迅速成长、壮大。寄生部分鼓出一个拳头大的包。经过一个冬天孕育，来年三月份开始发芽，一举破土而出，数十天就可长大、授粉、结籽，又开始新一轮的生长周期。

干燥全草，呈扁圆柱形或一端略细，长8——21cm，直径2——5cm。表面红棕色至深棕色，皱缩不平，形成粗大的纵沟或不规则的凹陷，有时可见三角形的鳞片，和有部分花序存在。质坚硬，不易折断，断面略显颗粒性，棕色而柔润。气微香，味微苦而涩。锁阳片为横切或斜切成的厚约 1cm左右的片段，往往用绳穿串。以个肥大、色红、坚实、断面粉性、不显筋脉者为佳。

营养价值

锁阳是补肾的药材中最常使用的一味药，它可平肝补肾、益精养血、润肠通便，治疗气血不足造成的不孕症，还可强筋健骨、补充钙质。对人体机能有很大益处；增强免疫功能；清除自由基；抗血小板聚集；具有糖类皮质激素样作用；补充维生素和矿物质。最新科学实验证明锁阳还具有防癌、抗病毒、延缓衰老的作用。适用于免疫力低下、易感染疾病者；中青年操劳事业而健康透支者；尿频便秘、失眠脱发、哮喘、痿弱早泄等多种慢性疾病患者。




肉苁蓉：被誉为“沙漠人参”。李时珍在《本草纲目》中是这样解释肉蓉名字的由来的：“此物补而不峻，

故有从容之号。从容，和缓之貌”。为列当科一年生寄生草本植物肉苁蓉带鳞的肉质茎。肉苁蓉扁圆柱形，稍弯曲，长3～15cm，直径2～8cm。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦状排列的肉质鳞片。通常鳞片先端已断，体重，质硬，微有柔性，不易折断。

肉苁蓉是多年生肉质草本植物，其寄主很多，有梭梭、红沙、盐爪爪和柽柳等，尤其喜欢寄生在梭梭这种耐旱木本植物的根上。肉苁蓉一生中有三到五年是埋在沙土里生长的。出土后生长一个月左右的时间。开花结果后，结出大量细小的种子。种子随着风沙一起飞扬，一旦深入土层与寄主根接触，便得到寄主根分泌物的刺激，加上适合的温度，就开始萌发，开始新一轮的寄生生活。

肉苁蓉始载于《神农本草经》，味甘、咸，性温，为常用滋补中药之一。归肾、大肠经。肉苁蓉含有苯乙醇苷类、环烯醚帖、半乳糖醇等成分。其最重要的提取物是松果菊苷和类叶升麻苷，具有提高性功能、抗衰老、治疗老年痴呆症特效药品。药理作用：水浸对实验动物有降低血压作用；又能促进小鼠唾液分泌；有抗家兔动脉样粥样硬化的作用；有一定程度的抗衰作用；能显著提高小鼠小肠推进度，缩短通便时间，同时对大肠的水分吸收有明显抑制作用（研究发现肉苁蓉含通便有效物质如无盐类和亲水性胶质类多糖）。

肉苁蓉能调节内分泌、促进代谢，激活肾上腺释放皮质激素的作用。具有补肾阳、益精血、润肠通便之功效，主治阳痿、不孕、血虚、腰膝酸软冷痛、筋骨无力等症。

宜食：

体虚便秘、产后便秘、病后便秘及老年便秘者适宜食用；患有男子遗精、早泄、阳痿、精子稀少不育等病症者适宜食用；妇女带下、不孕症、四肢不温、月经不调、腰膝酸痛等病症患者适宜食用；高血压患者也适宜食用。

忌食：经常大便溏薄者不宜食用；此外，性功能亢进者更不宜食用。



大漠双雄—肉苁蓉、锁阳



肉苁蓉、锁阳生长于西北沙漠、隔壁、盐碱等地带，分布于内蒙、陕西、甘肃、宁夏、新疆等地。

肉苁蓉始载于《神农本草经》，味甘、咸，性温，为常用滋补中药之一。肉苁蓉能调节内分泌、促进代谢，激活肾上腺释放皮质激素的作用。具有补肾阳、益精血、润肠通便之功效，主治阳痿、不孕、血虚、腰膝酸软冷痛、筋骨无力等症。

锁阳味甘，性温，具有补肾强壮作用，用于阳痿不举、遗精、早泄、腰膝冷酸、腿软无力、老年体虚或久病而致精血亏虚、肠燥便秘等症。

附注：凡脾虚便溏者忌用。

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