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“冬寒迎春暖,夏茂储秋实”,春天里,万物欣荣,生机蓬勃,是人体生理机能、 新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵,天气潮湿,乍暖还寒,气候很不稳定。 无论是健康或患上某种疾病的人,都应注重保健养生,养出好身体。
春季养生应“顺其自然”
人们在春天往往会感到困乏,出现疲劳、抵抗力降低、容易感冒、情绪不稳,睡 眠不深,多梦易醒,精神不振等状况。在各种人群中,亚健康人群最容易出现这 种情况,要改善这种状况,在春季便要注重保健养生。
我国的中医养生认为,人在一年四季中身体应侧重不同的养护。 人的身体也跟 自然界一样有春生夏长秋收冬藏的循环。所以人也应在春夏养阳、秋冬养阴。 特 别是在中医理论中,人的五脏与四季对应。四季之中,春天属木;而人体的五脏 之中,肝脏也是木性。因此,春季养生,重养肝益气。
春季养肝“当需食补”,但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点, 选择其平补、 清补的饮食,以免适得其反。以下介绍春季养肝益气五宝。
第一宝一一灵芝。灵芝是“药食同源“的食品,具有保肝护肝,补气安神,止咳 平喘之功效。又有“长生不老药”的美誉,富含灵芝三萜类、大量微量元素,女 人长期食用有滋阴养颜、祛痘、祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;体弱多病的人长 期食用则能减少感冒发烧、流行病的发生。
第二宝一一韭菜。韭菜能温中行气,温肾暖阳,可起到补人体阳气,增强肝和脾 胃功能的作用;
第三宝一一菠菜。菠菜可养血滋阴,对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、 头 痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用;
第四宝一一银耳。银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用 第五宝——山
药。春季肝火旺盛,易导致脾虚,脾虚会引起消化系统紊乱,如消 化不良、拉肚子等。因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等 物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品; 在这常用的补肝 “五宝”中,灵芝最适宜春季的养生保健。 因其所应用的范围广, 涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个系统,涵盖内、外、妇、儿、 五官各科疾病。 它不同于一般药物对某种疾病而起治疗作用, 亦不同于一般营养 保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化, 而是在整体上双向调节人 体机能平衡,调动机体内部活力,调节人体新陈代谢机能,提高自身免疫能力, 促使全部的内脏或器官机能正常化。
在我国宝岛台湾, 有位 73岁高龄的徐孝思老先生, 连续服用了灵芝 13 年,现今 望其外形 50岁以下,30岁的健康体质, 20岁的心理年龄。 可见灵芝在保健养生 的价值之高。
灵芝的生长周期一般在 120 天左右,有效成分才能聚集到最大值, 然而市场上的 灵芝大部分是采用木屑、农作物的秸秆、棉籽壳等作为培养基,通过使用化肥、 催生剂等催生出来的,生长周期为 30 天左右,药效低。
因此,我们在选购灵芝时,要了解原产地、栽培方式及其生长周期。长白山灵芝 是所有灵芝中,药用价值最高的。因长白山灵芝生长在国家级自然保护区长白山, 空气洁净度高,昼夜温差大,在原生态的环境下,更适宜灵芝的生长。长白山灵 芝是采用长白山野生灵芝(赤芝)作为菌种,以柞木作为培养基栽培出来的,生 长周期达到 120 多天。再加上,长白山经历四次火山喷发, 土壤富含多种微量元 素,共同造就了长白山灵芝有效成分丰富,药用价值高,被中医学誉为“道地灵
日韩养生新潮流 日本与韩国是有名的“长寿之国”,特别是日本。日本是世界上人均寿命最长的 国家。那么他们长寿的秘诀是什么呢?据了解, 在二次世界大战后, 日本人就开 始服用灵芝来延长寿命。 并有日本学者论述,人体细胞历时七年可全部更新一次, 因此,当你长期( 7 年以上)吃用灵芝就会得到近于返老还童的效果。
在韩国,大部分韩国人除了食用高丽参之外, 灵芝也为他们保健养生的习惯。 韩 国的白领阶层,他们习惯在上、下班坐地铁通勤的时候,人手一瓶灵芝口服液, 来增强体质,改善亚健康状态。 这种习惯,在韩国已经成为了新的养生保健潮流。
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