生鲜店开店方案

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生鲜店开店方案



生鲜店开店方案



一、对于门店



1、名称：优优农HOME



2、面积：40-50平米



3、选址：



建议选在新建的小区楼下的店面，交通相对方便且临街无遮挡，入住率较高及花费能力强，邻近商超和菜商贩相对较少的地段。



优先挑选个人门面，没有适合的价钱再找中介租门面。



4、货源：



依据先期调研的状况，核算成本（运费、消耗、人工费、价钱颠簸），选择适合的档口采买。依据店面出货量，实时增补货物。



5、铺货：



蔬菜类：







(1) 根菜类：包含白萝卜、胡萝卜等。 (2) 白菜类：包含大白菜、青菜等应季蔬菜。 (3) 茄果类：包含番茄、茄子、辣椒。

(4) 瓜类：包含黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等。 (5) 豆类：包含菜豆、豇豆、豌豆、扁豆等。 (6) 绿叶菜类：包含菠菜、芹菜、莴苣、茼蒿等。 （ 7)薯芋类：包含马铃薯、山药、姜等。 （ 8)葱蒜类：包含葱、蒜、洋葱、韭菜等。 （ 9)水生蔬菜类：包含茭白、慈姑、藕、水芹等。 （ 10)多年生蔬菜类：包含、金针菜、芦笋等。 （ 11)食用菌类：包含蘑菇、草菇、香菇、木耳等。 6、装饰及所需设备：



（1）清爽洁净的风格，减少盲区。有自己风格，自己的口号口号（优农，



优良你的生活），为往后发展加盟店打下基础。



（2）LOGO设计、招牌（木质、一般招牌）、WIFI、货架、收银台及收银系

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生鲜店开店方案



统、一致商铺LOGO围裙、价签、海报、POP、横幅、监控设备、电子秤、POS机、



塑料（纸）袋。



二、宣传方式



在开业先期主要采纳廉价浸透，让花费者知道我们的生鲜店，为吸引广大花费者连续购置，能够采纳多种的促销方式：



(1) 发放宣传页：制定精巧的宣传页，上边明确注明店内的促销活动，在小区内发放，吸引花费者前来购置。



(2) 限时抢购：选择几种花费者最常常购置的果蔬进行限时抢购，招徕顾客，为小店增添人气，同时带动其余蔬菜的销量。



在此后正常的营业运行中，为了保证顾客流量，同时也为了吸引更多的顾客，绿色基地能够以下不一样的促销手段：





(1) 今天特价：每日都推出一种特价蔬菜或许是水果，吸引花费者前来购置。 (2) 节日促销：在一些重要的节假日中，店内部分蔬菜水果进行打折促销或许发放优惠券(优惠券只好按上边的面额抵现金使用，但不可以兑换现金)。



(3)会员积分：凡在本店内一次性购置金额达到30元(包含30元)以上，即可获取店内免费赠予的精巧会员卡一张，该会员卡能够积累积分，一元可积一分，积分达到200元以上者即可兑换一些精巧的礼物或许是价值不等的优惠券，积分越高，面额越大。



（4）订货：在有了必定的花费集体后，我们能够对于这部分客户进行精确



营销。经过微信建群的方式，听撤花费者建议，成立与花费者之间的交流，给消



费者一种VIP的感觉，稳固花费集体。不按期在群里公布烹调心得，以及当季菜



品的烹调方法。



成立微店，给微信誉户供给一个便利的购物费方式。对于下班较晚，不方便买菜的客户供给便利。在微店下单后，打包以后客户能够到店提取，防止由于晚到店而没法购置的损失。经过微信民众号或许APP软件能够提早下单订货，在指定的时间送货上门，同时微信订货也能够进行积分。



（5）营养餐定制：能够定制月子餐、高考餐、减肥餐等多种菜单形式的内容定制，定制达成后在指定的时间内送货上门。定制的营养餐能够是搭配好待加工的生菜，也能够拜托我们进行加工幸亏送货上门。

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