吃茴香能防6种病（等3则）

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吃茴香能防6种病（等3则）

作者：暂无

来源：《家庭医药·快乐养生》 2015年第6期



茴香不仅能用来烹饪，它还具有药用价值，富含维生素C、钾、膳食纤维和其他营养物质。作为一种补充和替代医学疗法，茴香可以用来治疗多种疾病。美国《医学日报》近日归纳了茴香的6种健康功效。

防止骨质疏松 2012年发表在《国际分子医学杂志》上的一项研究成果表明：食用茴香能防止骨骼矿物质的流失和骨质疏松症产生。这是因为茴香能减少破骨细胞的数量，从而对骨骼起到了保护效应。

缓解胃胀气 茴香可以作为一种驱风剂，排出胃肠道中的气体，从而缓解与消化不良、腹胀、恶心、打嗝、胀气相关的胃肠道疼痛和不适症状。

减轻经期痛 茴香有助于人体肌肉得到放松，它含有的营养物质具有抗炎、抗氧化和解痉作用，从而减轻女性的痛经症状。2012年发表在《印度医学杂志》上的一项研究成果表明：月经开始时，每天服用4次，每次服用含有30毫克茴香提取物的胶囊，连续服用3天，能减轻经痛。

减少肥胖 食用茴香有助于抑制食欲，因为茴香是膳食纤维的一种良好来源，它能让人产生饱腹感。2006年发表在《动物生理学和动物营养学杂志》上的一项研究成果显示：它能提高新陈代谢速度，控制暴饮暴食；溶解沉积在血液中的脂肪；作为一种天然的利尿剂减少水潴留，从而避免了体重增加。

抗衰老 茴香是B族维生素的优质来源，这有助于保持皮肤健康，促进胶原蛋白的合成，以保持皮肤细腻紧致。

预防癌症 茴香所含有的具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑，这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的生长而发挥抗癌作用。

苹果皮有助预防高血压

加拿大的科学家研究发现，苹果比其他的“超级食品”像绿茶、蓝莓等有更好的保健效果，这些抗氧化剂——黄酮类化合物，可以应对潜在的危及生命的情况。

在此项研究中，新斯科舍农业学院的研究人员将苹果的果皮和果肉分离，结果发现，果皮中含有的抑制ACE酶的有效成分与果肉相比，多达6倍。ACE酶是众所周知的引起高血压的原因，因此苹果皮预防疾病的效果比果肉要好（编者注：苹果皮虽好，但如果有农药残留，则会对身体有害。如果要连皮一起吃，应用清水浸泡，去除残留的农药）。

骨矿物质密度减少或增加心衰风险

骨质疏松和心衰往往被认为是两种互不相干的疾病，但最近研究表明两者之间存在联系。一些流行病学研究显示心衰与未来骨质疏松及相关骨折存在关系，这可能部分由于慢性心衰发展导致代谢性骨重塑。而骨质疏松患者心血管疾病风险也增加。

基于上述理论，来自德国科隆大学心脏中心的 Pster 博士等进行了一项研究，旨在研究骨矿物质密度与心衰风险之间的关系。研究发现，骨矿物质密度与心衰风险呈负相关。该研究提


示，骨矿物质密度减少的人群应常规对心脏进行评估，而骨质疏松与心衰之间联系的生物学机制需要进一步的探索。

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