小寒节气的习俗

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小寒节气的习俗

1、冰戏

我国北方各省，人冬之后天气比较寒冷。有时候河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行。冰面特厚的地区，大多设有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面竞走的，古代称为冰戏。 2、腊祭

“小寒”是腊月的节气，由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是“接”，取新旧交接之意。腊祭为我国古代祭祀习俗之一，远在先秦时期就已形成。 “腊祭”涵义挑其存有三：

一是表示不忘记自己及其家族的本源，表达对祖先的崇敬与怀念。 二就是祭典百神，非常感谢他们一年去为农业所做出的'贡献。 三是人们终岁劳苦，此时农事己息，借此游乐一番。 3、喝腊八粥

小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染，这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。 4、喝黄芽菜

天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。 5、喝糯米饭

广东民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。 6、准备工作年货


小寒节气是二十四节气中的第23个节气，所以小寒到了，也就意味着距离我们的春节不远了。因此，小寒的时候很多地方年味渐浓，家家户户已经开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮等等，陆续为春节作准备。 1.喝腊八粥

腊八一般都在小寒和大寒的之间，到了小寒，就意味着快要过年了。腊八的这天，南北各地都有喝腊八粥的传统习俗，相传这一习俗起源于佛寺，有一次，释a牟尼修行的过程中饥饿难熬昏倒在地，得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯米粥，才得以存活下来，这一天是12月初8，佛家于是就在这一天熬粥供佛，这一天熬的粥就被叫做腊八粥，“腊八”也成了“佛祖成道纪念日”。

传至民间以后，一直就流传至了今天。腊八粥的食材也存有很多，北方的腊八粥存有黄米、红米、白米、小米、菱角米、栗子、红豆、枣泥等，和水煮，另加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、红糖、白糖、葡萄干装饰。南方的腊八粥还可以重新加入莲子和桂圆，北方烹煮的时候并不能吧莲花和桂圆装进。 2、糯米饭

在小寒节气的时候，广东人通常都会喝糯米饭，大家都晓得广东人就是最讲究喝的了，它们把腊肉、腊肠、花生、葱白都配搭在糯米饭中食用，不仅美味含有营养，而且还具备非常不好的食疗保健作用。 3、菜饭

对于南京人来说，小寒节气都会喝一些这叫作菜饭的食物，就是用糯米、板鸭、香肠、青菜肉片等食材米饭的，就是一种非常美味的传统美食。

小寒与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。

小寒节气，已经开始构成最为强悍和平衡的东亚小槽，蒙古冷高压和阿留申扰动也至了最为强悍且平衡的时期。西风槽脊尺度达致最小，且协调西风的最小强度。虽然在小寒节气冷空气降温过程频密，但很多都没达至寒潮标准。人们还是必须特别注意气象台对强冷空气的预报，以防治大风降温和雨雪天气对春运的影响，特别注意防寒防冻。

小寒时节，我国东北北部地区的平均气温在-30℃左右，极端最低气温可低达-50℃以下，午后最高气温平均也不过-20℃，放眼望去千里冰封，人们仿佛处在冰雕玉琢的世界;黑龙江、内蒙古和新疆北纬45度以北的地区及藏北高原，平均气温在-20℃上下，北纬40度附近的河套以西地区平均气温在-10℃上下，都是一派严冬的景象。到秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右。

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