猴头菇的养生保健价值（综述）

【#第一文档网# 导语】以下是®第一文档网的小编为您整理的《猴头菇的养生保健价值（综述）》，欢迎阅读！

猴头菇的养生保健价值（综述）

谭佳媛;王栩俊;王星丽;瞿亮;孙培龙;张安强

【期刊名称】《食药用菌》 【年(卷),期】2015(000)003

【摘 要】综述猴头菇的营养价值、活性成分及保健功能,主要包括抗溃疡和炎症,增强免疫力,抗肿瘤,降血糖,降血脂,抗氧化,抗衰老,抑菌,保肝,抗辐射,抗突变,提高机体耐缺氧,抗疲劳等作用。概述猴头菇在医药保健和食品方面的开发利用情况,指出猴头菇制品主要有猴头菇药品,猴头菇罐头,猴头菇脯,猴头菇酱,猴头菇保健饮料,猴头菇保健酸奶,猴头菇保健酒,猴头菇保健醋,猴头菇袋泡茶。 【总页数】6页(P188-193)

【作 者】谭佳媛;王栩俊;王星丽;瞿亮;孙培龙;张安强

【作者单位】[1]浙江工业大学海洋学院,杭州310014;[2]杭州百山祖生物科技有限公司,杭州310052 【正文语种】中 文 【中图分类】S567.3 【相关文献】

1.雄鸡养生保健价值探讨 [J], 倪士峰;陈恩慧;刘慧;蔡懋沅;苏赫;陈翠;马亚婷;马娟;陈刚强

2.鲥鱼的养生保健价值探讨 [J], 刘纯;刘慧;张欢;白晗;范雪迎;梁媛;崔超;巩江;倪士峰

3.鳓鱼的养生保健价值浅谈 [J], 韩彬;徐文进;王萍;王明丽;陈刚强;张欢;刘亚萍;巩


江;倪士峰

4.香瓜茄的养生保健价值分析 [J], 赵婧;党梦瑶;王铂铮;李全福;李文婧;思雄;巩江;倪士峰

5.简析太极拳的养生保健价值及对策 [J], 黄甫平

因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买

本文来源：https://www.dy1993.cn/q3oG.html