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腌制酸脆萝卜怎么做好吃
冬吃萝卜夏吃姜,是一个养生之道,那么酸脆萝卜怎么做好吃?下面店铺分享了腌制酸脆萝卜的做法 ,一起来看看吧。 腌制酸脆萝卜的食材 腌制酸脆萝卜的做法步骤
1.白萝卜1个削皮。 2.切成小段。
3.切好的萝卜放在盆子里面撒一层盐, 拌匀,放置一小时。 4.腌制一个小时萝卜会出一些水。 5.把萝卜里面的水倒掉。 6.再用纯净水冲洗一下萝卜。 7.再准备一个碗,加入适量凉白开。 8.加入适量白糖。
9.加入适量白醋,调成适合自己酸甜口味的汁。
10.倒入无水无油的瓶子里,加入切好的萝卜。汁要漫过萝卜。 11.拧上盖子,腌制一天就可食用了。 腌制酸脆萝卜的小贴士
调制腌萝卜的汁一定要加凉白开稀释,否则会太酸。这是经验哦。
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