食物营养与健康课程论文选题11

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食物营养与健康（公选课）课程论文参考选题 1、试论论合理营养对健康的影响

2、矿物质的营养作用及与健康的关系(选择2-3种加以论述如食盐、铁、碘、钙和锌等) 3、浅析维生素对健康的作用（选择2-3维生素加以论述，可以按照水溶性、脂溶性和类维生素、也可以将对健康有关的几种维生素与其他营养物质放在一起论述，如维生素A、D与钙等）

4、试论胆固醇对于健康的影响

5、试论食用油脂的营养成分对人体健康的影响 6、试论油脂的科学使用及对健康的影响 7、浅析食物中糖的保健功能及科学的食用意义 8、试论蛋白质的营养价值以及科学的膳食供应 9、浅析科学喝水方法及与健康的关系 10、试论食物营养与科学的膳食方法之关系

• 具体要求：

• 格式如下:题目,姓名专业学号，摘要，关键词，前言，正文，结论，参考文献 • （页眉处注明：食物营养与健康课程论文）

• 每篇5000字以上（不含参考文献字数），一律用学校教务处考务科统一印制的课

程论文纸，以蓝色或黑色水笔书写（手工书写），打印不收。 • 注明姓名、学院、专业、年级、学号 • 请注明参考文献 课程论文提交时间地点

• 2008年10月27日; 2008年11月2日 • 晚上7：00--9：00; 早上8:00—10:00 • （食物营养与健康课程最后一堂课） • 地点：9教227教室; 8教427教室

• 课程论文纸2008年10月第九周上课时间在教室领取，也可自行去学校教务处考

务科（一教一楼）领取



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