夏季养生进补宜选这五类药材

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夏季养生进补宜选这五类药材

明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”那么，夏季养生又该吃些什么保健品呢？推荐以下五类药材： 第一，参类。俗话说三伏天要吃参，这一点似乎在韩国人身上也能得到佐证。三伏天是一年里天气最热的时节，韩国人认为三伏暑气重，湿度大，人体消耗大，要特别注意从饮食上补充营养。韩国传统的三伏天进补的主要食品里就有以鸡为主要原料的参鸡汤、龙凤汤。 “野山参、园参、西洋参都可以。”老中医说，西洋参是参中相对性凉的，但又不会太寒。

第二，枫斗。枫斗即铁皮石斛，有清热明目的功效。吃法上也有讲究，最好煎汤喝。很多人把枫斗磨成粉，灌在胶囊里服用，认为一点也不浪费，还省事。老中医说，这也要因人而异，有些人的肠胃难以吸收，反而都浪费了。另外，枫斗偏凉偏寒，胃不好的需小心食用。如果吃新鲜石斛，可以榨成汁，最好熬热，加点冰糖。

第三，米仁。“听起来不上大雅之堂，但却是个好东西。”老中医非常推崇。别看它那么点大，功效不小，低糖多纤维，可以清暑化湿、抗氧化，对抗肿瘤也有一定的作用。

最简单的方法就是熬粥吃，一半大米一半米仁，还可以放点百合、莲子、绿豆，当早饭或者饭后甜点都行。 第四，虫草。可以补肺肾，炖汤吃。

第五，灵芝。价格并不贵，煲汤喝，味道清苦，能镇静安神。有些老年人睡不着觉，喝点灵芝汤效果不错。早在远古神话和先秦典籍


中，就有许多关于灵芝的记述，好处不用多说。

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