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育儿知识:三岁以内儿童尽量不要吃盐
从宝宝开始添加辅食起,有的家长就开始纠结是否该给 宝宝吃食盐了,因为老一辈通常都会认为孩子不吃盐会没 劲、走路不稳于是有很多家长早早就给孩子的辅食加了盐。 那么宝宝什么时候开始需要吃盐?吃多少才合适呢?听听 儿童营养科的医生是怎么说的。
婴幼儿不用额外吃盐
根据《中国居民膳食指南( 2007)》及国外指南,婴儿 1 岁以内不建议吃含食盐的食物, 而是吃原味食物。 对于 6— 12 个月的婴儿来说,每天需要 350 毫克的钠。奶类及其他辅食 中含有人体所需要的钠,一般情况下,正常进食的宝宝完全 能够摄入足够的钠来满足生理需要。有些妈妈认为:宝宝不 爱吃辅食是因为辅食没味道,不好吃。而事实上,我们都是 用大人的口味来衡量孩子的味觉,把大人味觉习惯强加给宝 宝。
儿童该吃多少盐
根据最新版的 《中国居民膳食营养素参考摄入量》 ,1— 3 岁的幼儿每天需要 700 毫克钠(相当于 1.8 克食盐),比 6— 12 个月大的婴儿多 350 毫克。但通常情况下,也完全可以从食 物中获取足够的钠,如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果 等。因此,在婴幼儿的喂养中, 3 岁之前请勿添加钠盐,这 样可以让宝宝们更好地体会天然食物的味道,且可以降低日 后高
血压和心脑血管疾病的发病率。
如果说 1 岁以内不给孩子吃盐,很多家长还能接受, 3 岁以内不给孩子吃盐,很多人会觉得实在太 “残忍 ”。而且, 孩子在 3 岁以前不吃盐在日常生活中几乎是不可能,因为很 多家庭的孩子在 1 岁以后就已经和大人一起吃饭了,无非在 菜的种类和性状上会兼顾一下孩子。不过如果有可能的话, 还是建议 1— 3 岁的幼儿尽量少吃盐甚至不吃盐,让宝宝养 成清淡饮食的好习惯。
4—6 岁的孩子每天大约需要 900 毫克的钠(相当于 2.3 克食盐),除了食物本身含有的钠,必须通过食盐获取的那 部分钠也不多,1〜2克食盐足矣。6岁以上的儿童食盐量最 好控制在3〜5克。
总之,家长给孩子做饭时不要以成人的口味来衡量孩子 的口味,要让孩子养成饮食清淡的好习惯。
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