蚕粉——一种保健食品

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蚕粉——一种保健食品

李明忠

【期刊名称】《国外丝绸》 【年(卷),期】2000(000)005

【摘 要】以往一提到蚕丝,人们就自然而然将它与衣料联系在一起。但近年随着对蚕丝研究的逐步深入,“食用蚕丝”这一新领域悄然而生,与此相关的保健食品和化妆品陆续问世。 蚕丝中含有甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、酪氨酸等18种氨基酸。甘氨酸和丝氨酸具有降低血液中胆固醇浓度的作用;丙氨酸具有增强肝功能、促进酒精代谢的作用;酪氨酸具有预防老年痴呆症的作用。将蚕丝中的丝素水解后制成的丝肽,作为面条、煎饼、糖果、饼干、 【总页数】3页(P29-31) 【作 者】李明忠 【作者单位】无 【正文语种】中 文 【中图分类】TS218 【相关文献】

1.一种简便的小蚕饲养形式--小蚕水缸育 [J], 王晖

2.一种省力蚕台的改进及其在原蚕饲养中的应用 [J], 韦冠睦;贝建设;覃耀冠 3.黄血高度油蚕全蚕粉对小鼠的急性经口毒性试验 [J], 何行健;叶征明;艾均文;薛宏;郑颖;刘勇;唐芸;刘洋;汪维熙;朱贤

4.微粉技术对蚕粉制剂疗效的影响 [J], 陈智毅;陈列辉;李清兵;吴娱明;廖森泰;姚锡


镇

5.专利名称：治疗糖尿病和高血脂的蚕保健食品及其制备方法 [J], 蔡双立

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