2011年上半年工作总结

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管家部2011年上半年工作总结及

下半年工作计划

在度假村领导的指导下，在管家部全体工作人员的支持和配合下，2011年上半年，完成了安全经营、稳定发展的管理目标，现就上半年工作做以下汇报：

一、经营情况：

管家部1-5月份的经营收入目标是XX万元，利润目标是XX万元，我们实际完成了收入XX万元，实际完成利润XX万元，虽然收入目标仅完成了X%，但利润目标完成了任务目标的X%，较好的完成了前几个月份的整体任务目标。

二、部门管理工作：

1、为了使企业更好的运转，我部位在管理团队的指导下，根据实际情况，完成了《管家部运转手册》初稿的制订，并上报审核；为了给客人提供更好的住宿环境，制订了《管家部卫生管理制度》。

2、加大员工培训力度，提高服务质量。服务质量是铸造品牌的基石，因此，为提高全体人员的服务意识及服务技能，自度假村执行三级培训制度以来，我部位每月均由主管级以上人员对全体员工进行相关知识的培训，主要从理论知识、房务实操、计算机操作、英语知识、普通话知识等方面进行培训，内容虽然比较简单，培训形式也比较简单，但是能够及时纠正和满足员工的日常行为需要。

3、丰富职工生活，提高员工的团队精神。鼓励员工参与公司组织的各项员工活动，特别是在首届形像大使选拔大赛中，积极组织我






部位员工参与，在6月份集团组织的建党90周年的红歌大合唱中，也动员员工积极参加。

4、继续发扬以情服务的服务理念。“以情服务、用心做事”是我们度假村一直以来的服务特色和秉持的服务理念，特别是做为住宿的接待场所，硬件条件决定的，我们的设施设备可能不如星级酒店，但是，一直以来，都通过晨会、培训等方式向员工贯输这种服务理念，以软件的提升来弥补硬件的不足。

同时，在实际工作中，依然存在有不足之处，主要表现在经营项目专业但管理不专业。众所周知，客房及会议是一个利润点很高的经营点，要想获得理想的利润率，开源是一个重点，但内部物资的管控也是重中之中，这就要求在日常管理中要达到精细化管理的标准，要了解每一个物品的使用寿命是多长、布草的损耗有多大、如何增加赢利点、如何控制好低置易耗品的使用、如何提高员工的积极性、如何提高服务质量等等，都需要具备丰富的专业管理知识和技能，才能带出一支技能熟练的团队。

针对上半年工作中存在的问题和酒店经营发展的需要，管家部特此制定了下半年工作计划，具体有以下几点：

1、按照星级酒店的运营标准建立管家部管理体系和运转机制. 我们将确定部门的管理架构，制定部门所有员工的岗位职责和工作流程及管理制度，今后部门的工作都要以此为标准展开。使部门的运转趋于合理、规范、顺畅。

2、制定系统的培训计划，强化部门整体培训。

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