啤酒厂个人实习心得体会

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啤酒厂个人实习心得体会

啤酒厂个人实习心得体会

实习就是把学到的理论学问拿到实际工作中去应用，以锻炼工作能力。以下YJBYS我DL为大家整理了啤酒厂个人实习心得体会,供大家参考!

啤酒厂个人实习心得体会一

If you can dream it,you can make it!

最终诚心感谢xxx啤酒给我们提供实习机会! 啤酒厂个人实习心得体会二

xxxx年4月2日，我和同学们离开了将近2年的母校，来到了我将在此度过1个月实习生活的青岛(郴州)啤酒公司，它是一家比较完善的企业。

去的时候是校车接送，发了四个多小时才到实习目的地。厂内的几名师傅代表全厂来迎接我们，从他们亲切的问候和热切的举动中，我们感觉回到家了。像是投入了母亲的怀抱，由于行李过多，又拾掇了好长时间，劳累了一天的我们也

为期一个星期的实习结束了，我在这一个星期的实习中学到了很多在课堂上

感觉有点饿了，这时食堂餐厅的一位师傅准时赶到，问候我们有没有吃饭，说餐

根本就学不到的学问,受益非浅。如今我就对这一个星期的实习做一个工作小结。

厅已经预备好了饭菜，我们当时就被师傅的关心所感动了，连声道谢，因为今晚

首先介绍一下我的实习单位：xxx啤酒,1998年2月成立,注册资金1.8亿,年产量

不用饿着肚子睡了，今日发生的这一切，让远离母校的我们心里有了劝慰。原来

15万吨.xx啤酒(中国)有限公司在各生产工厂实施了一系列的产品、品牌标准。同

担忧的心清静了下来，因为公司给我们的第一印象是亲切的。我们也暗下决心，

时，制定了雪花啤酒系列产品相关的工艺配方、酿造标准、包装标准等工艺技术

确定要在这好好的实习，与公司融为一体，不辜负学院对我们的期望。

标准。生产车间分为，糖化车间，发酵车间，检验中心，包一车间，包二车间，污水除理。检验中心人工作人员定期到包装车间检验啤酒的各项指标，以确保生产的啤酒合格，到达指标。xx啤酒的生产设备全国统一，工艺和质量把握标准全国统一，各地技术人员接受国外酿酒技术专业培训，从而保证了xx的品质如一。xx啤酒多次被国家质量监督检验检疫总局正式认定为"中国名牌'产品。

样子。在我们实习期间，带教老师每天不定时的检查我们的实习状况，起到了很

实习是每一个大学毕业生必需拥有的一段经受，他使我们在实践中了解社会，

好的效果。

让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的学问,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论学问应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年进展准备

剑锋、黄丽丽等两位师傅地指导下，了解了每天工作日程：管道物质运输、过滤、

已迫在眉睫，不是吗?信奉在哈佛广为流传的一句话：

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接下来的头两天，是培训师傅给我们上安全学问培训课及建厂历史。经过培训，我对该厂的状况有了初步的了解，并且学到了好多新的学问。

公司相关部门也根据实习准备和实习大纲的要求，结合公司当时的实际状况，给我们编制了实习人员岗位轮转表，支配我们进行分组实习。每个岗位待一周的

首先支配给我的是在酿造部。酿造部是生产啤酒的核心部门，主要包括原辅料的处理、糖化及发酵等。初入部门，有点丈二和尚摸不着头脑的感觉，但在曾


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清洗、酵母扩培等。学会了生产啤酒的生产流程、少许操作过程、部分设备的工作原理以及发生事故的`简洁处理措施等，而且严格执行无菌操作原则，把握了每日记录单和交班报告的书写以及如何交班等等。

实践出真知，实践长才能!在第一周进厂中体会到理论与实践相结合的重要性，领悟到理论联系实践的重要性。没有实践的考验，再多的理论学问也只是纸上谈兵。

接下来我支配的岗位是在品管部理化试验室，在那里师傅每天的工作就是那些瓶瓶罐罐的事。说简洁也不简洁。但是假如每天都让你重复这样的事，工作还是比较累。刚进入试验室的第一天上班。一位女师傅就叫我做了一个简洁的试验酸碱滴定。试验我很快就完成了。师傅对我露出了笑脸。在那里我认识了一位姓蒋的师傅，他人很好，而且很有耐烦。这让我很有自信的询问他试验中我不了解的每一个问题。我懂得了：原辅料的取样、成品酒取样、清酒取样以及成分检测(包括浊度、色度、酒精含量等)。对一些精密仪器的使用有了进一步的了解。 最终一个部门就是包装车间。包装车间，不由分说，最吵的部门。在那里工作的师傅都必需配戴口罩、防护眼镜、耳塞。噪声污染很严重，而且随时都有爆瓶的危险(就像一个不定时的炸弹)。包装过程说起来还是比较简洁。从清酒罐放出的酒通过灌酒机装入已经过多重清洗杀菌检测的啤酒瓶，再经过巴氏消毒法、热酒检、贴标、喷码、瓶检、装箱、喷码等。只是由于时间的缘由，对许多设备的操作了解的很少。

随着实习的不断深入，不知不觉中1个月就过去了。27日下午集体坐火车返回了母校。说句实在话我还真舍不得走，舍不得那里的一切。在实习时间除了学学问之外，我们还开展了大大小小的业余活动。比方：乒乓球、羽毛球、与厂各

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部门的篮球赛。并在篮球赛中取得了可喜成果。

我们每结束一个部门的实习后，都要认真写好一周内实习小结，主要包括实习的收获和缺乏，还有对公司的建议。并将填写好的实习报告和实习小节交给带教老师。

在厂实习过程中，除了自己好好实习外，我认真履行班长的职责，我特殊留意与同学、师傅们的沟通，大家一起严格要求自己，严格执行请假制度，如有违反公司和学院规章制度的同学。我会准时向老师汇报。

在青岛啤酒厂这个团结向上的大家庭中我努力实习，不旷工，不迟到，不断充实自己的学问，为自己将来的工作打好基础。

回顾实习生活，感受是很深的，收获是丰硕的。但是由于时间太紧，没有机会更清晰的了解具体的操作方法。实习中，我接受了看、问等方式，对啤酒生产全过程进行了了解，分析了各单位工作事务的特点、方式、运作规律。 实习是教学过程中的重要环节，是我们学生理论联系实际，把握技能、进展能力、培育良好的职业道德的重要途径。为我们将来工作打好"预防针'。

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