现行茶叶质量检验的国家标准和行业标准

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现行茶叶质量检验的国家标准和行业

标准

【引用】现行茶叶质量检验的国家标准和行业标准

2011年05月31日

分类 序号 标准号 标准名称 产

品 标 准 1 GB/T9172－88 花茶级型坯 本栏均为国家和行业推荐性

标准，适用于生产、流通、贸易活动中表列各类茶叶。 2 GB/T9833.1－88 紧压茶 花砖茶 3 GB/T9833.2－88 紧压茶 黑砖茶 4 GB/T9833.3－88 紧压茶 茯砖茶 5 GB/T9833.4－88 紧压茶 康砖茶 6 GB/T9833.5－88 紧压茶 沱茶 7 GB/T9833.6－88 紧压茶 紧茶 8 GB/T9833.7－88 紧压茶 金尖茶 9 GB/T9833.8－93 紧压茶 米砖茶 10 GB/T9833.8－93 紧压茶 青砖茶 11 GB/T13738.1－97 第一套红碎茶 12 GB/T13738.2－92 第二套红碎茶 13 GB/T13738.4－92 第四套红碎茶 14 GB/T14456－93 绿茶 15 SB/T10167－93 祁门红茶 16 SB/T10168－93 闽烘青绿茶 17 GH016－84 屯、婺、遂、舒、杭、温、

平七套炒青绿茶 原国家供销社发布 18 WMB48(1)－81 茶叶品质规格 出口茶标准 19 ZBB35002－88 炒青绿茶技术条件 理

化 检 验 方 法 标 准 1 GB8302－87 茶 取样 根据需要或贸易双方的有关协定和进出口标准要求，确定检验项目。本栏均为国家强制性标准 2 GB8303－87 茶 磨碎试样的制备及其干

物质含量测定 3 GB8304－87 茶 水分测定 4 GB8305－87 茶 水浸出物测定 5 GB8306－87 茶 总灰分测定 6 GB8307－87 茶 水溶性灰分和水不溶性

灰分测定 7 GB8308－87 茶 酸不溶性灰分测定 8 GB8309－87 茶 水溶性灰分碱度测定 9 GB8310－87 茶 粗纤维测定 10 GB8311－87 茶 粉末和碎茶含量测定 11 GB8312－87 茶 咖啡碱测定 12 GB8313－87 茶 茶多酚测定 13 GB8314－87 茶 游离氨基酸总量测定 14 ZBX50001－86 出口茶叶取样方法 15 ZBX50002－86 出口茶叶磨碎试样干物质含量的测定方法 16 ZBX50004－86 出口茶叶水分测定方法 17 ZBX50005－86 出口茶叶 18 ZBX50006－86 出口茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分测定方法 19 ZBX50007－

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86 出口茶叶酸性不溶性灰分测定方法 20 ZBX50008－86 出口茶叶水溶性灰分碱度测定方法 21 ZBX50009－86 出口茶叶水浸出物测定方法 22 ZBX50010－86 出口茶叶咖啡碱测定方法 23 ZBX50011－86 出口茶叶粗纤维测定方法 24 ZBX50012－86 出口茶叶粉末和碎茶含量测定方法 25 ZBX55001－86 出口茶叶中硒的荧光测定方法 26 WMB48(3)－81 茶叶检验方法 感 官 审 评 1 GB/T14487－93 茶叶感官审评术语 适用于各类茶叶品质、规格的检验 2 GB/T10157－93 茶叶感官审评术语 3 ZBX50003－86 出口茶叶品质感官审评方法 4 ZBX55003－88 出口茶叶感官 卫

生 标 准 及 检 验 方 法 标 准 1 GB9679－88 茶叶卫生标准 适用于各类茶叶，本栏均为国家强制性标准，GB9679 代替GBn144《红、绿茶卫生标准》 2 GB5009.57－85 茶叶卫生标准的分析方法 3 GB5009.12－85 食品中铅的测定方法 4 GB5009.13－85 食品中铜的测定方法 5 GB5009.19－85 食品中六六六、滴滴涕残量的测定方法 6 ZBX50015－86 出口茶叶中六六六、滴滴涕残贸量检验方法 水冲泡法 7 ZBX50016－86 出口茶叶中六六六、滴滴涕残留量检验方法 有机溶剂提取法 8 GB4789.15－94 食品中卫生微生物学检验霉菌和酵母计数 本栏均为国家强制性标准，适用于各类茶叶 9 GBB13107－91 植物性食品中稀土限量卫生标准 10 GB13108－91 植物性食品中稀土限量测定方法 11 GB4809－84 食品中氟允许量标准 12 SN0497－95 出口茶叶中多种有机氯农药残留量检验方法 13 GB5009.18－85 食品中氟含量测定 本栏标准为国家茶叶卫生标准的补充 14 GB8321.1～2－87 农药合理使用标准（一）、（二） 15 GB8321.3－89 农药合理使用（三） 茶

叶 包 装 运 输 贮 藏 标 准 1 SB/T10035－92 茶叶销售包装通用技术条件 本栏均为行业推荐性标准 2 SB/T10036－92 紧压茶运输包装通用技术条件 3 SB/T10037－92 红、绿、花茶运输包装通用技术条件 4 SB/T10094－93 毛茶运输包装通用技术条件 5 SB/T10095－93 茶叶贮藏养护通用技术条件 6 LY/T1170－95 茶叶包装箱用胶合板 本栏均为出口茶叶强制性标准 7 WMB101－84 出口散茶运输包装瓦楞纸箱 8 WMB102－84 出口散茶运输包装牛皮卡纸板箱 9 ZBX50013－86 出口茶叶包装检验方法 10 ZBX50014－86 出口茶叶质量鉴定方法 本栏为国家强制性标准适用于包括茶叶在内的食品 11 GB7718－94 食品标签通用标准 12 GBn147 食品包装用原纸卫生标准 13 GB9683－88 复合食品包装袋卫生标准 14 GB13432－92 特殊营养食品标签 适用于营养保健茶类 15 WMB48(2)－81 茶叶包装 适用于出口茶叶

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