店面兼职员工管理办法

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店面兼职员工管理方法



第一条 为了规范店面兼职员工管理，特制定此管理方法，以便各门店遵照执行。 其次条 适用范围：公司各直营店面。 第三条 招募情形

3.1 当店面缺员达标准编制三分之一及以上时，可向人事部申请聘请，经人事部审核，总经理审批后，由人事部协作店面实施聘请；

3.2 依据店面实际营运状况，营业额在一段时间内确有大幅提升迹象的，可向人事部申请聘请，经营运部门审核，总经理审批后，由人事部协作店面实施招募； 3.3 其他经部门负责人或总经理批准的情形。 第四条 兼职录用

4.1 任职条件：身体健康，听从安排，具备良好的服务看法和服务意识；优先录用旁边在校学生或有过餐饮服务工作阅历的求职者；

4.2 兼职人员经试岗合格后，正式入职报到时，应缴纳以下材料，建立个人人事档案：身份证原件和复印件、近期一寸免冠照片1张和健康证明；

4.3 兼职员工正式入职报到当天，由店长代表公司与兼职员工签订《非全日制劳务合同》，并做好备案。 第五条 兼职员工培训

5.1 兼职人员应适时参与入职培训。培训内容包含企业文化、员工手册、各种规章制度和行为规范等；

5.2 店面负责人应指定门店内训员对兼职人员实施一对一的技能培训，培训时间不少于2天。 第六条 合同期限

店面负责人可依据店面实际运营状况和兼职人员空闲时间长短，可选择签订一年以内的合同期限。 第七条 劳动时间

全天制作息时间为：9：00—14:00、17:00—21:30（共9.5小时） 小时制时间为：午市：11:30—13:30 晚市：18:00—20:30（共4.5小时） 第八条 兼职劳动酬劳

8.1 兼职员工在聘用期间，薪资结算以自然月为周期；当月工资次月15日发放；


8.2 工资发放以现金形式向兼职员工支付劳动酬劳。 8.3 工资标准： 全日制按60元/天；

小时工按C类9元/小时，B类11元/小时，A类13元/小时计算； 8.3.1 小时工 A B C类划分工作标准及职责： C类：

① 工作看法热忱、端正；

② 熟识并驾驭电话预定程序、迎宾领位程序、座位支配程序、菜品推销程序、餐中服务程序、传菜及上菜程序、收桌翻台程序等相关服务技能。 B类：

① 在C类基础上，能够严格依据前场SOP服务标准执行微笑服务； ② 能够娴熟运用点菜系统，零失误；

③ 传菜时严格把好菜品质量关，单据、菜品、桌号要精确，具备质量鉴别实力，不符合质量标准的不准传送，传菜失误将负有连带责任；

④ 应在完成第一本职工作的前提下，完成其次、第三工作任务； ⑤ 帮助部门经理及店长搞好内部团结和兄弟部门关系顺畅，刚好完成上级指派的临时工作任务；

⑥ 当月零投诉。 A类：

① 在B类基础上，具备较强的执行力；

② 具有团队精神，并且在完成第一本职工作的前提下，完成其次、第三工作任务；

③ 能够按时按量按标准完成上级下达的各项工作任务指标； ④ 当月点菜和会员卡的销售均名列前茅，合理销售； ⑤ 在员工中具有良好口碑，得到他人一样认可的。 8.3.2 A B C类晋升制度：

C类小时工：工作满80小时达到B类工作标准者，各项考核通过可晋升

为 B类；

B类小时工：工作满80小时达到A类工作标准者，各项考核通过可晋升

为A类。

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