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立秋养生吃什么好食谱推荐
1、香蕉
在初秋吃香蕉可以有效防止秋季干燥。传统中医认为香蕉味甘寒,具有很高的药用价值。能促进胃肠蠕动,清热润肺,止渴解毒。因此,炎热干燥的人或在干燥的秋天都适合吃香蕉。 2、梨
秋天吃梨是最好的选择。梨肉香甜可口,丰满多汁。清热解毒,润肺生津,化痰止咳。湿润干燥的效果很好。它可以生吃、榨汁、炖或煮。 3、葡萄
葡萄富含铁和糖。它是儿童、妇女、弱者和贫血患者的良好补品。此外,葡萄还可以生津、补肝补肾、利尿、滋阴消烦,对治疗热渴有显著作用。 4、杨桃
杨桃口感酸甜,呈扁平状,果肉富含水分,能分泌唾液解渴。如果你在秋天患风热、咳嗽或喉咙痛,新鲜的杨桃可以改善你的症状。如果尿液热涩,取2-3颗新鲜杨桃,洗净,切碎,捣碎成汁,用温水每天冲洗两次。 5、石榴
石榴性温,味甘酸。它具有生津止渴的作用。这是一种很好的食物疗法,适用于液体不足、口干、喉咙干燥和口渴的人。将石榴捣碎成汁或煎汤饮用,可达到清热解毒、润肺止咳、杀虫痢疾的功效。 6、柚子
葡萄柚是秋天的时令水果之一。消肿化痰止咳,健胃消化,消肿止痛。对胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰、哮喘有一定疗效。葡萄柚富含维生素C,对心血管疾病和肥胖症患者非常有益。此外,葡萄柚中含有的大部分有机酸都是柠檬酸,可以帮助消除人体疲劳。 1、五彩蜜珠果
奶昔:一个苹果,一个梨和半个菠萝。10个杨梅,10个菱角l0,1个柠檬,适量糖。 做法:苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮,分别用圆珠勺挖成圆珠,荸荠洗净去皮,杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中,置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁,把五种水果摆成喜欢的图案,食用时将糖汁倒入水果之上,即可。 功效:生口水、止渴、舒胃。
2、姜爆鸭
配料:半鸭、生姜、青椒、葱蒜、豆豉、辣椒酱、甜面酱。
做法:鸭子剁块,姜一小块拍破,另外的全部切丝,青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆,直到把鸭子爆的干干的才可以;油8成热,放豆豉,辣酱,甜面酱炒香后放姜丝煸一会,最后放爆好的鸭子,白糖,和青椒翻炒几下即可 功效:滋阴、补虚、养胃、益水。 3、糖醋小排骨
配料:排骨、淀粉、青椒、红辣椒、生姜和鸡蛋。
做法:打散的鸡蛋液加入适量盐,鸡精,和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀,腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉,并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄,全熟时捞出。
另一锅,放入少量油,加入生姜、青椒和红辣椒,轻轻翻炒。把炒好的排骨放回锅里,迅速炒熟。搅拌均匀,关上火。
功效:猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。 1.拒绝秋季脂肪以防止肥胖
夏天天气炎热,能量消耗较大,人们普遍食欲不振,造成体内热量供给不足所致。到了秋天,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。另外,为迎接寒冷冬季的到来,人体内还会积极地储存御寒的脂肪,因此,身体摄取的热量多于散发的热量。在秋季,人们稍不小心,体重就会增加,这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。首先,应注意饮食的调节,多吃一些低热量的减肥食品,如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。其次,在秋季还应注意提高热量的消耗,有计划地增加活动。秋高气爽,正是外出旅游的大好时节,既可游山玩水,使心情舒畅,又能增加活动量,达到减肥的目的。 2.秋季滋阴防补
根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,现在已进入秋季进补的季节。但进补不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药。虚病有阴虚、阳虚、气虚、气血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反;还要注意进补适量,忌以药代食,药补不如食补。食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些事物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。
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